A Jerky Chicken Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il Pollo Jerky Light e Proteico, una deliziosa alternativa sana e ricca di sapore!

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Time

25m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo

1 cucchiaio di salsa di soia light

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di miele

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola tritata

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di timo secco

1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere (opzionale)

Method

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di mele, il miele, l'olio d'oliva, la cipolla, l'aglio, il timo, il pepe nero e il peperoncino.

2

Taglia il petto di pollo a strisce e mettilo in un sacchetto richiudibile, versando 3/4 della marinata. Sigilla bene il sacchetto e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Preriscalda il forno a 200°C.

4

Rimuovi il pollo dalla marinata, scartando il liquido. Posiziona il pollo su una teglia rivestita di carta forno.

5

Cuoci in forno per 15 minuti, girando a metà cottura, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

6

Riscalda la marinata rimanente in un pentolino e servila sopra il pollo.

Nutrition at a glance

320 kcal

Calorie

36 g

Proteine

6 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro pollo jerky light e proteico, una delizia giamaicana rivisitata per un pranzo sano e ricco di sapore!

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Time

35m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

400 g di petto di pollo

2 cucchiai di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di timo fresco tritato

1 spicchio d'aglio tritato

1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

1/2 cucchiaio di paprika affumicata

1 peperoncino piccante fresco (facoltativo)

Method

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di mele, l'olio d'oliva, il timo, l'aglio, il pepe nero e la paprika affumicata fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Taglia il petto di pollo a strisce e mettilo in un sacchetto per alimenti. Versa 3/4 della marinata sul pollo, elimina l'aria e sigilla bene. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Preriscalda il forno a 200°C in modalità grill.

4

Rimuovi il pollo dalla marinata e disponilo su una teglia ricoperta di carta forno.

5

Cuoci in forno per 15-20 minuti, girando a metà cottura, fino a quando il pollo risulterà ben dorato e cotto.

6

Scalda la marinata rimanente in un pentolino e utilizzala come salsa per servire il pollo.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

46 g

Proteine

8 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il Pollo Piccante alla Giamaicana in versione fit: leggero, ricco di proteine e con un sapore esplosivo!

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Time

35m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

600 g di petto di pollo

1 cipolla rossa

10 g di eritritolo

50 ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio

30 ml di aceto di mele

1 cucchiaio di timo fresco

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaino di pepe nero macinato

1 peperoncino jalapeño (o a piacere)

Method

1

In un frullatore, unisci la cipolla rossa, l'eritritolo, la salsa di soia, l'aceto di mele, il timo, l'olio d'oliva, l'aglio, il pepe nero e il jalapeño. Frulla fino ad ottenere una salsa liscia.

2

Metti il petto di pollo in un sacchetto richiudibile e versa all'interno 3/4 della salsa. Chiudi il sacchetto, eliminando l'aria in eccesso, e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Preriscalda il forno a 200°C in modalità grill.

4

Togli il pollo dal sacchetto e scarta la marinata. Disponi il pollo su una teglia rivestita di carta forno e cuoci sotto il grill per circa 15-20 minuti, girando a metà cottura per una doratura uniforme.

5

Riscalda la salsa rimanente in un pentolino e servi il pollo con la salsa sopra.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il pollo jerky light al forno: una ricetta sfiziosa, leggera e ricca di proteine!

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Time

25m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo

1 cipolla piccola, tritata finemente

1 cucchiaio di miele

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di origano secco

1 spicchio d'aglio, schiacciato

1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

1 peperoncino fresco, tritato (opzionale)

Method

1

In una ciotola, unisci la cipolla tritata, il miele, la salsa di soia, l'aceto di mele, l'origano, l'aglio, il pepe nero e il peperoncino (se lo usi). Mescola bene fino a ottenere una salsa omogenea.

2

Taglia il petto di pollo in strisce sottili e trasferiscilo in un sacchetto richiudibile. Versa 3/4 della salsa sul pollo, facendo attenzione a ricoprire bene ogni pezzo. Sigilla il sacchetto, rimuovendo l'aria in eccesso, e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Preriscalda il forno a 200°C in modalità grill.

4

Posiziona le strisce di pollo su una teglia ricoperta di carta da forno, avendo cura di distanziarle. Cuoci in forno per 10-15 minuti, girando a metà cottura per una doratura uniforme.

5

Nel frattempo, scalda la salsa rimanente in un pentolino e usala come condimento al momento di servire il pollo.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

30 g

Proteine

4 g

Carboidrati

3 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Jamaican

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of A Jerky Chicken Low Fat

A Jerky Chicken Low Fat è un piatto molto amato della cucina Giamaicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare A Jerky Chicken Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare A Jerky Chicken Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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