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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un'insalata di cetrioli e tofu leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo fresco e saziante!
Time
15m
Servings
1 servings
Level
Facile
In un pentolino, unisci 40ml di aceto di riso, 20ml di acqua, 1 cucchiaino di stevia e un pizzico di sale. Porta a ebollizione a fuoco medio e cuoci per 3-4 minuti fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.
Taglia il cetriolo a fette sottili, affetta lo scalogno e dividi il peperoncino rosso a metà per il lungo.
Taglia il tofu al naturale in dadini e disponili in una ciotola insieme al cetriolo, scalogno e peperoncino.
Versa il liquido di marinatura caldo sugli ingredienti e mescola delicatamente.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente per 5 minuti, poi aggiungi la salsa di soia leggera e il succo di limone.
Trasferisci in frigorifero e lascia riposare per almeno 30 minuti prima di servire.
350 kcal
Calorie
22 g
Proteine
18 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Compare the versions
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Food culture
Ajad Thai - Insalata di Cetrioli e Tofu Low Fat è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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