Tasty Table Diary

Facile, Thailandese

Budino di Taro al Latte di Cocco Protein

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Budino di Taro al Latte di Cocco Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il nostro budino proteico di taro, una dolce coccola ricca di nutrienti e gusto!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 ml di latte di cocco light
60 g di taro
20 g di eritritolo
15 g di proteine in polvere al gusto di vaniglia
50 g di yogurt greco 0%
5 g di cocco disidratato
un pizzico di sale marino

Method

1

In un pentolino, scaldare il latte di cocco light a fuoco medio fino a sfiorare il bollore.

2

Aggiungere i cubetti di taro e cuocere a fuoco lento per circa 12-15 minuti, finché il taro non diventa tenero.

3

In una ciotola, unire l'eritritolo, le proteine in polvere e un pizzico di sale marino.

4

Versare il composto secco nel pentolino, mescolando energicamente per evitare grumi.

5

Togliere dal fuoco e incorporare lo yogurt greco, mescolando delicatamente.

6

Trasferire in una coppetta e guarnire con cocco disidratato prima di servire, sia tiepido che freddo.

Nutrition at a glance

245 kcal

Calorie

20 g

Proteine

20 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Food culture

The story of Budino di Taro al Latte di Cocco Protein

Budino di Taro al Latte di Cocco Protein è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Budino di Taro al Latte di Cocco Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Budino di Taro al Latte di Cocco Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Budino di Taro al Latte di Cocco Protein

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