Chinese Egg Soup Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una deliziosa e leggera zuppa di uova e spinaci, perfetta per una cena sana e nutriente.

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Time

15m

Servings

2 servings

Level

Facile

Ingredients

500 ml di brodo vegetale light

2 uova grandi

100 g di spinaci freschi

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di olio di sesamo

1 cipollotto tritato

Method

1

Porta il brodo vegetale a ebollizione in una pentola capiente.

2

Aggiungi gli spinaci freschi e cuoci per 2 minuti, fino a quando non si ammorbidiscono.

3

Sbatti le uova in una ciotola e, mescolando continuamente, versale lentamente nel brodo bollente.

4

Aggiungi la salsa di soia e l'olio di sesamo, mescolando delicatamente.

5

Servi caldo, guarnito con il cipollotto tritato.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

18 g

Proteine

8 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri una zuppa d'uova cinese leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Time

15m

Servings

2 servings

Level

Facile

Ingredients

500 ml di brodo di pollo

2 uova grandi

50 g di spinaci freschi

1 cucchiaio di salsa di soia leggera

1 cipollotto tritato

pepe nero q.b

Method

1

In una casseruola, porta a ebollizione il brodo di pollo.

2

Aggiungi gli spinaci freschi e cuoci per un paio di minuti finché non appassiscono.

3

In una ciotola, sbatti le uova con la salsa di soia e un pizzico di pepe nero.

4

Versa lentamente le uova sbattute nel brodo, mescolando delicatamente per creare dei filamenti.

5

Cuoci per un altro minuto, quindi servi caldo guarnito con il cipollotto tritato.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

16 g

Proteine

5 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri come preparare una deliziosa zuppa di uova proteica in stile cinese, leggera e ricca di sapore!

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Time

25m

Servings

2 servings

Level

Facile

Ingredients

500 ml di brodo di pollo light

2 uova grandi

100 g di piselli freschi o surgelati

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

2 cipollotti affettati finemente

pepe nero q.b

Method

1

Porta a ebollizione il brodo di pollo in una pentola capiente.

2

Aggiungi i piselli e lo zenzero grattugiato, quindi lascia cuocere per circa 5 minuti.

3

In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di pepe nero.

4

Riduci il fuoco sotto la pentola e versa lentamente le uova sbattute nel brodo, mescolando delicatamente per creare delle strisce di uovo.

5

Aggiungi la salsa di soia e mescola bene.

6

Servi la zuppa calda, guarnita con i cipollotti affettati.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri una zuppa di uova leggera e ricca di proteine perfetta per una cena sana e veloce!

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Time

15m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 ml di brodo vegetale

3 uova

100 g di spinaci freschi

1 cipollotto tritato

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

pepe nero q.b

Method

1

Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola capiente.

2

Aggiungi gli spinaci freschi e cuoci per 1-2 minuti finché non appassiscono.

3

In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di pepe nero e la salsa di soia.

4

Riduci la fiamma e versa lentamente le uova sbattute nel brodo, mescolando costantemente.

5

Cuoci per un altro minuto, quindi togli dal fuoco.

6

Servi la zuppa calda, guarnita con il cipollotto tritato.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

22 g

Proteine

6 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Cinese

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Chinese Egg Soup Protein

Chinese Egg Soup Protein è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chinese Egg Soup Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Chinese Egg Soup Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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