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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il gusto del pollo al vino bianco in una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!
Time
35m
Servings
1 servings
Level
Facile
Asciuga il petto di pollo e condisci con sale, pepe e timo fresco.
In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e rosola il pollo per 4-5 minuti per lato fino a doratura. Rimuovi il pollo e mettilo da parte.
Nella stessa padella, aggiungi i funghi, la cipolla e la carota, cuocendo per circa 5 minuti fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi.
Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l'alcol per 3 minuti.
Aggiungi il brodo vegetale e il pollo rosolato. Copri e cuoci a fuoco basso per 15 minuti.
Scopri, alza il fuoco e lascia ridurre il sugo per 5 minuti fino a che non si addensa leggermente.
350 kcal
Calorie
42 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Compare the versions
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Food culture
Coq au Vin è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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