Name: Country Captain Chicken
Cuisine: Italian

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il gusto avvolgente del Pollo Country Light, una ricetta ricca di sapori e proteine, perfetta per un pranzo sano e saziante!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

45 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Asciuga i cubetti di pollo e condisci con sale e pepe.

2

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosola il pollo per 5 minuti, girandolo fino a doratura. Metti da parte.

3

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla rossa e il peperone giallo tagliati a cubetti e fai soffriggere per 3-4 minuti.

4

Unisci l'aglio e lo zenzero, cuocendo per un minuto.

5

Aggiungi il curry e la paprika, tostando per 1 minuto.

6

Versa il brodo vegetale e la passata di pomodoro, poi rimetti il pollo nella padella.

7

Copri e cuoci a fuoco basso per 12-15 minuti.

8

Prima di servire, aggiungi le noci tritate e il prezzemolo, mescolando bene.

9

Regola di sale e pepe e cuoci per altri 2 minuti.

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Version Low Carb

Scopri come preparare un gustoso Pollo alla Country Captain in versione leggera e ricca di proteine, perfetto per un pranzo sano e soddisfacente.

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

390 kcal

Calorie

50 g

Proteine

5 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Iniziate asciugando il petto di pollo e condendolo con sale e pepe.

2

Scaldate l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolate il pollo per circa 5 minuti, fino a doratura.

3

Rimuovete il pollo dalla padella e nella stessa aggiungete la cipolla rossa e il peperone giallo, facendoli appassire per circa 4 minuti.

4

Aggiungete l'aglio e lo zenzero grattugiato, cuocendo per un altro minuto.

5

Incorporate il curry e la paprika, mescolando bene per un minuto.

6

Versate il brodo di pollo e i pomodori pelati, riportate il pollo nella padella e coprite. Cuocete a fuoco basso per 15 minuti.

7

Aggiungete le noci pecan tritate e il prezzemolo fresco, mescolate e cuocete per un ulteriore minuto.

8

Servite caldo, decorando con un po' di prezzemolo fresco.

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Version Protein

Scopri un piatto di pollo ricco di proteine, accompagnato da verdure fresche e spezie aromatiche, ideale per un pranzo leggero e saziante.

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

439 kcal

Calorie

63 g

Proteine

11 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Asciuga bene il petto di pollo e condisci con sale e pepe.

2

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosola il pollo per 5 minuti, fino a doratura.

3

Aggiungi le zucchine e i peperoni, cuocendo per 4 minuti.

4

Unisci l'aglio e lo zenzero, facendoli soffriggere per 1 minuto.

5

Aggiungi il curry e mescola per 1 minuto, quindi versa il brodo e i pomodori pelati.

6

Riporta il pollo in padella, copri e cuoci a fuoco basso per 10-12 minuti.

7

Prima di servire, aggiungi le noci tritate e il prezzemolo fresco, mescolando bene.

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Version Low Fat

Scopri il Pollo alla Country Fit, una ricetta leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

316 kcal

Calorie

47 g

Proteine

14 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Asciugare bene il petto di pollo tagliato a cubetti, quindi salare e pepare.

2

In una padella antiaderente, scaldare l'olio a fuoco medio-alto e rosolare il pollo per circa 5 minuti, finché non è dorato. Mettere da parte.

3

Nella stessa padella, aggiungere la cipolla rossa e il peperone rosso tagliati a cubetti. Far cuocere per 3-4 minuti, quindi unire l'aglio e lo zenzero, cuocendo per un ulteriore minuto.

4

Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e far cuocere per 3 minuti.

5

Unire il curry e la paprika, mescolare bene e versare il brodo vegetale e i pomodori pelati.

6

Rimettere il pollo nella padella, coprire e cuocere a fuoco basso per 10-12 minuti.

7

A fine cottura, aggiungere le mandorle tostate e il prezzemolo, mescolare e servire caldo.

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Italian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Country Captain Chicken

Country Captain Chicken is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Country Captain Chicken rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Country Captain Chicken ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

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Ricette per Dimagrire

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