Curry Verde Thai di Pollo in Padella Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una versione leggera e proteica del curry verde thai di pollo, ricca di sapori e sana!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

100 g di petto di pollo

1 cucchiaio di olio di cocco

1 cucchiaino di pasta curry verde thai

100 ml di latte di cocco light

100 ml di brodo vegetale

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cm di zenzero fresco, grattugiato

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di succo di lime

1 peperone rosso, affettato

1 zucchina, affettata

100 g di spinaci freschi

Method

1

Scaldare l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

2

Aggiungere la pasta curry verde e mescolare per 30 secondi.

3

Inserire il petto di pollo e dorarlo brevemente su entrambi i lati.

4

Versare il brodo vegetale e il latte di cocco, aggiungere aglio, zenzero, salsa di soia e succo di lime. Portare a leggera ebollizione.

5

Ridurre la fiamma e cuocere coperto per 12 minuti.

6

Aggiungere i peperoni, la zucchina e gli spinaci, cuocere per altri 3-4 minuti fino a quando il pollo è cotto e le verdure sono tenere.

Nutrition at a glance

390 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro Curry Verde Thai di Pollo, una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo energico e sano!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

150g petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio di cocco

2 cucchiaini di pasta di curry verde thai

150ml brodo di pollo

100ml latte di cocco light

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

succo di 1 lime

100g peperoni rossi e verdi a strisce

100g zucchine a rondelle

Method

1

Scaldare l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio.

2

Aggiungere la pasta di curry verde e mescolare per 30 secondi fino a sentire l'aroma.

3

Unire il pollo a cubetti e far rosolare per circa 5 minuti.

4

Versare il brodo di pollo e il latte di cocco, poi aggiungere l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia e il succo di lime. Portare a lieve ebollizione.

5

Ridurre la fiamma e cuocere coperto per 10 minuti.

6

Incorporare i peperoni e le zucchine e cuocere per altri 5 minuti fino a quando il pollo è tenero e le verdure sono croccanti. Aggiustare di sale e pepe.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il delizioso Curry Verde Thai di Tacchino, ricco di proteine e sapori unici, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

100g di petto di tacchino

1 cucchiaio di olio di cocco

2 cucchiaini di pasta curry verde thai

100ml di latte di cocco light

150ml di brodo di pollo

1 spicchio d'aglio, tritato finemente

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

succo di 1/2 lime

100g di peperoni misti, tagliati a strisce

50g di zucchine, tagliate a rondelle

Method

1

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di cocco a fuoco medio-alto.

2

Aggiungere la pasta di curry verde e farla insaporire per circa 30 secondi.

3

Unire il petto di tacchino, rosolandolo brevemente su entrambi i lati.

4

Versare il brodo di pollo e il latte di cocco light, quindi aggiungere aglio, zenzero, salsa di soia e succo di lime. Portare a leggera ebollizione.

5

Ridurre la fiamma e coprire, cuocendo per circa 15 minuti.

6

Aggiungere i peperoni e le zucchine, continuando la cottura per altri 3-4 minuti fino a quando il tacchino è tenero e cotto. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Nutrition at a glance

425 kcal

Calorie

45 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri la ricetta leggera e ricca di proteine del Curry Verde Thai di Pollo, perfetta per una cena gustosa e sana!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 cucchiaio di olio di cocco

2 cucchiaini di pasta curry verde thai

150 g di petto di pollo a cubetti

100 ml di brodo vegetale

100 ml di latte di cocco light

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

succo di 1/2 lime

100 g di peperoni misti, tagliati a listarelle

100 g di zucchine, tagliate a rondelle

Method

1

Scaldare l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio.

2

Aggiungere la pasta di curry verde e mescolare per 30 secondi fino a sprigionare l'aroma.

3

Unire il petto di pollo a cubetti, rosolando per 2-3 minuti fino a doratura.

4

Versare il brodo vegetale e il latte di cocco light, aggiungere l'aglio, lo zenzero e la salsa di soia. Portare a leggera ebollizione.

5

Ridurre la fiamma e cuocere coperto per 10 minuti.

6

Aggiungere i peperoni e le zucchine, cuocere per ulteriori 3-4 minuti finché il pollo è cotto ma ancora tenero.

7

Spremere il succo di lime e mescolare prima di servire.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Thai

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Curry Verde Thai di Pollo in Padella Low Carb

Curry Verde Thai di Pollo in Padella Low Carb è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

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FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Curry Verde Thai di Pollo in Padella Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Curry Verde Thai di Pollo in Padella Low Carb

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