Easy Paella — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica della paella tradizionale, ricca di sapori e ingredienti freschi!

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Time

50m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

200 g riso integrale

300 g petto di pollo a cubetti

100 g gamberi sgusciati

1 peperone rosso

1 zucchina

1 cipolla

2 spicchi d'aglio

500 ml brodo di pollo leggero

1 cucchiaino paprika affumicata

1 cucchiaino origano secco

1 pizzico di zafferano

sale e pepe q.b

1 cucchiaio olio d'oliva

Method

1

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, paprika, origano, sale e pepe. Aggiungi il pollo a cubetti e mescola per ricoprire. Lascia marinare per 10 minuti.

2

In una padella grande, scalda un cucchiaio d'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per 1 minuto.

3

Aggiungi il riso integrale e mescola per 2-3 minuti finché non è ben tostato.

4

Versare il brodo di pollo, aggiungere lo zafferano, la cipolla tritata e il peperone a dadini. Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e copri. Cuoci per 20 minuti.

5

In un'altra padella, scalda un cucchiaio d'olio d'oliva e cuoci il pollo marinatato per 5 minuti. Aggiungi la zucchina a cubetti e i gamberi, cuocendo fino a quando i gamberi diventano rosa e cotti.

6

Una volta cotto il riso, unisci il mix di pollo e gamberi nella padella con il riso e mescola bene. Servi caldo.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

40 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra Paella Light e Proteica, un piatto ricco di sapori e nutriente, perfetto per chi cerca un pasto leggero ma saziante!

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Time

50m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

300 g petto di pollo a cubetti

200 g gamberi sgusciati

150 g zucchine tagliate a cubetti

100 g pomodorini ciliegia

100 g brodo di pollo

1 cucchiaio olio d'oliva

1 cucchiaino paprika dolce

1 cucchiaino origano secco

1 spicchio d'aglio tritato

sale q.b

pepe q.b

1 limone (succo e scorza)

Method

1

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, la paprika, l'origano, il sale e il pepe. Aggiungi i cubetti di pollo e mescola per marinare. Lascia riposare per 10 minuti.

2

In una padella grande, scalda un cucchiaio d'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi l'aglio tritato. Dopo un minuto, aggiungi le zucchine e cuoci per 5 minuti.

3

Aggiungi il pollo marinato nella padella e cuoci fino a doratura, circa 7-8 minuti.

4

Unisci i pomodorini e continua a cuocere per altri 5 minuti.

5

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e aggiungi i gamberi. Cuoci fino a quando i gamberi diventano rosa, circa 3-4 minuti.

6

Spegni il fuoco e aggiungi il succo e la scorza di limone. Mescola bene e servi caldo.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la Paella Proteica Leggera, un piatto ricco di sapore e salute, perfetto per il tuo pranzo!

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Time

50m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

200 g di petto di pollo a cubetti

100 g di gamberi sgusciati

150 g di riso integrale

1 peperone rosso, tagliato a dadini

1 cipolla piccola, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

500 ml di brodo vegetale

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di origano secco

1 pizzico di zafferano

1 foglia d'alloro

succo di 1 limone

2 cucchiai di olio d'oliva

Method

1

In una ciotola, mescola il pollo con paprika, origano, sale, pepe e succo di limone. Lascia marinare per 10 minuti.

2

In una padella grande, scalda 1 cucchiaio d'olio d'oliva e soffriggi l'aglio e la cipolla fino a doratura.

3

Aggiungi il peperone e cuoci per 5 minuti.

4

Aggiungi il pollo marinato e rosola fino a quando non è cotto, circa 5 minuti.

5

Unisci il riso, mescolando bene per farlo insaporire.

6

Aggiungi il brodo vegetale, lo zafferano e la foglia d'alloro. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e copri. Cuoci per 25 minuti.

7

Aggiungi i gamberi negli ultimi 5 minuti di cottura.

8

Togli dal fuoco e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

35 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la nostra paella leggera, un piatto ricco di sapore e proteine, perfetto per un pranzo nutriente e sano!

Choose this version

Time

50m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

150 g di riso integrale

300 g di petto di pollo a cubetti

200 g di gamberi sgusciati

1 peperone rosso

1 zucchina media

1 cipolla

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di origano secco

750 ml di brodo vegetale

1 limone (succo e scorza)

Sale e pepe q.b

Method

1

In una ciotola, mescola il petto di pollo con paprika, origano, sale e pepe. Lascia marinare per 15 minuti.

2

In una padella ampia, scalda un cucchiaio d'olio d'oliva e soffriggi l'aglio tritato e la cipolla affettata fino a quando non diventano traslucidi.

3

Aggiungi il peperone e la zucchina tagliati a cubetti, cuocendo per circa 5 minuti.

4

Unisci il pollo marinato e cuoci fino a doratura, circa 7 minuti.

5

Aggiungi il riso integrale e mescola per farlo insaporire.

6

Versa il brodo vegetale caldo e porta a ebollizione.

7

Riduci la fiamma, copri e lascia cuocere per 20 minuti, finché il riso non è tenero.

8

Negli ultimi 5 minuti, aggiungi i gamberi e il succo di limone, mescolando delicatamente.

9

Servi la paella con scorza di limone grattugiata sopra.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

34.5 g

Proteine

45 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Spanish

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Easy Paella

Easy Paella è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Easy Paella un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Easy Paella in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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