Fagioli di Lima Spagnoli Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Un piatto ricco di proteine e sapore, ideale per un pranzo sano e bilanciato!

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Time

1h 5m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

100 g di fagioli di lima secchi

100 g di petto di pollo

1/2 cipolla rossa

1 pomodoro fresco

1 cucchiaio di yogurt greco

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 pizzico di pepe nero

1 cucchiaio di olio d'oliva

Sale q.b

Method

1

Sciacquare i fagioli di lima in acqua fredda e metterli in una pentola con acqua per coprirli di circa 5 cm. Portare a ebollizione e cuocere per 2 minuti. Spegnere il fuoco e lasciarli riposare per 1 ora.

2

Scolare i fagioli e coprirli nuovamente d'acqua. Cuocere a fuoco moderato per 45 minuti fino a renderli teneri.

3

In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla rossa tritata fino a farla diventare trasparente, circa 3 minuti.

4

Aggiungere i cubetti di petto di pollo e cuocere fino a doratura, circa 5-7 minuti.

5

Unire i fagioli scolati e il pomodoro fresco tagliato a cubetti, aggiungere la paprika e il pepe nero. Mescolare e cuocere a fuoco dolce per 10 minuti.

6

Togliere dal fuoco e incorporare lo yogurt greco per una cremosità extra.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Un piatto leggero e proteico, ricco di sapori mediterranei con fagioli di lima e pollo.

Choose this version

Time

1h 5m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

100 g di fagioli di lima secchi

150 g di petto di pollo

1 cucchiaio di olio d'oliva

1/2 cipolla rossa

200 g di pomodori pelati

1/2 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaio di yogurt greco magro

pepe nero q.b

sale q.b

1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato

Method

1

Sciacquare i fagioli di lima in acqua fredda e metterli in una pentola coperti d'acqua per 5 cm. Portare a ebollizione e cuocere per 2 minuti. Spegnere e lasciare riposare per 1 ora.

2

Scolare i fagioli e coprirli nuovamente d'acqua. Cuocere a fuoco moderato per 45 minuti fino a renderli teneri.

3

In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla rossa tritata per 3 minuti.

4

Aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti e cuocere fino a doratura, circa 5-7 minuti.

5

Unire i fagioli scolati e i pomodori pelati, aggiungere la paprika, il pepe nero e il sale, mescolare e cuocere a fuoco dolce per 10 minuti.

6

Togliere dal fuoco e incorporare delicatamente lo yogurt greco per una cremosità extra.

7

Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

18 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la ricetta dei fagioli di Lima con pollo e yogurt greco, un piatto ricco di proteine e sapore, leggero e nutriente!

Choose this version

Time

1h 10m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di fagioli di Lima secchi

150 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla tritata

200 g di pomodori pelati in scatola

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di stevia (o altro dolcificante a piacere)

pepe nero q.b

100 g di yogurt greco magro

1 rametto di prezzemolo fresco per guarnire

Method

1

Sciacquare i fagioli di Lima in acqua fredda e metterli in una pentola coperti d'acqua per circa 5 cm. Portare a ebollizione e cuocere per 2 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare in ammollo per 1 ora.

2

Scolare i fagioli e rimetterli in pentola coperti d'acqua. Cuocere a fuoco medio per 45-50 minuti fino a renderli teneri.

3

In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare la cipolla tritata per circa 3 minuti.

4

Aggiungere i cubetti di pollo e cuocere fino a doratura, per circa 5-7 minuti.

5

Unire i fagioli scolati, i pomodori pelati, la paprika, la stevia e il pepe nero. Mescolare e cuocere a fuoco dolce per 10 minuti.

6

Togliere dal fuoco e incorporare delicatamente lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.

7

Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

35 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri una ricetta leggera e ricca di proteine con i fagioli di Lima e pollo, perfetta per un pranzo nutriente!

Choose this version

Time

1h 5m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

100 g di fagioli di lima secchi

150 g di petto di pollo a cubetti

1/2 cipolla rossa

200 g di pomodori pelati

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di stevia in polvere

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

150 g di yogurt greco magro

Pepe nero q.b

Sale q.b

Method

1

Sciacqua i fagioli di lima in acqua fredda e mettili in una pentola coperti da acqua per 5 cm. Porta a ebollizione e cuoci per 2 minuti, poi spegni e lascia riposare per 1 ora.

2

Scola i fagioli e coprili nuovamente d'acqua. Cuoci a fuoco moderato per 45-50 minuti fino a renderli teneri.

3

In una padella, scalda l'olio e rosola la cipolla tritata per circa 3 minuti.

4

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti.

5

Unisci i fagioli scolati, i pomodori pelati, la paprika, la stevia e il pepe nero. Mescola e cuoci a fuoco dolce per 10 minuti.

6

Togli dal fuoco e incorpora delicatamente lo yogurt greco per una cremosità extra.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

42 g

Carboidrati

11 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Spanish

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Fagioli di Lima Spagnoli Low Carb

Fagioli di Lima Spagnoli Low Carb è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Fagioli di Lima Spagnoli Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Fagioli di Lima Spagnoli Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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