Hummus Israeliano Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il nostro hummus proteico, cremoso e ricco di gusto, perfetto come snack sano e nutriente!

Choose this version

Time

10m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di ceci in scatola

50 g di yogurt greco magro

1 cucchiaio di succo di limone

1 spicchio d'aglio tritato

1/2 cucchiaino di paprika dolce

Sale q.b

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva (per guarnire)

Method

1

Sciacquare e scolare i ceci in scatola per eliminare il liquido di conservazione.

2

In un frullatore, unire i ceci, lo yogurt greco, il succo di limone, l'aglio tritato e la paprika dolce.

3

Frullare il tutto fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.

4

Aggiustare di sale secondo i propri gusti e frullare per altri 10 secondi per amalgamare bene.

5

Versare l'hummus in una ciotola, creare una fossetta al centro e guarnire con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva.

6

Servire con crostini di pane integrale o verdure fresche.

Nutrition at a glance

190 kcal

Calorie

15 g

Proteine

21 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un hummus proteico e leggero, ideale per uno snack sano e gustoso!

Choose this version

Time

10m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di ceci lessati

1 cucchiaio di tahin (crema di sesamo)

1 cucchiaio di succo di limone fresco

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 misurino di proteine in polvere (gusto neutro)

acqua q.b

sale q.b

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva (per guarnire)

Method

1

Scolare e sciacquare bene i ceci lessati.

2

In un frullatore, unire i ceci, il tahin, il succo di limone, l'aglio tritato e la paprika affumicata.

3

Frullare aggiungendo acqua poco alla volta fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

4

Incorporare le proteine in polvere e frullare nuovamente per alcuni secondi.

5

Regolare di sale secondo il proprio gusto.

6

Servire l'hummus in una ciotola, guarnire con un filo d'olio e un pizzico di paprika.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

18 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un hummus ricco di proteine, preparato con fagioli bianchi e aromi freschi, perfetto per uno snack sano e nutriente!

Choose this version

Time

10m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di fagioli bianchi in scatola, scolati

1 cucchiaio di succo di limone fresco

1 spicchio d'aglio, tritato finemente

1 cucchiaino di cumino in polvere

2 cucchiai di proteine in polvere (whey o vegetali)

1-2 cucchiai di acqua (o quanto basta per la consistenza)

Sale q.b

Pepe nero q.b

1 cucchiaino di olio EVO (per guarnire)

Method

1

Scolare e sciacquare i fagioli bianchi sotto acqua corrente.

2

Trasferire i fagioli in un frullatore insieme al succo di limone, all'aglio tritato e al cumino.

3

Iniziare a frullare, aggiungendo gradualmente l'acqua fino a ottenere una consistenza cremosa.

4

Aggiungere le proteine in polvere e frullare nuovamente per 20 secondi fino a incorporarle bene.

5

Aggiustare di sale e pepe secondo il proprio gusto.

6

Versare l'hummus in una ciotola, fare una leggera fossetta al centro e aggiungere un filo d'olio EVO per guarnire.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

25 g

Proteine

20 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri questa versione leggera e proteica dell'hummus, perfetta per uno snack sano e veloce!

Choose this version

Time

10m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di ceci in scatola, scolati e risciacquati

1 cucchiaio di succo di limone fresco

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaio di proteine in polvere (gusto neutro)

2 cucchiai di acqua

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva per guarnire

Method

1

Iniziare sciacquando e scolando bene i ceci in scatola.

2

Trasferire i ceci in un frullatore insieme al succo di limone, all'aglio tritato e alla paprika dolce.

3

Frullare il tutto, aggiungendo gradualmente l'acqua fino a raggiungere una consistenza cremosa.

4

Aggiungere le proteine in polvere e frullare nuovamente per 20 secondi.

5

Aggiustare di sale secondo le preferenze.

6

Versare l'hummus in una ciotola, fare un piccolo incavo al centro e aggiungere un filo d'olio extravergine d'oliva per guarnire.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

18 g

Proteine

20 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Save in the app

Add to MyFitLifePlan App

Save this recipe version to your personalized nutrition plan and build your weekly menu.

Save to my plan

Academy Lesson

Learn the Tasty 4 Method™

Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

Explore the Academy

Recipe identity

Cuisine: Israeli

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Hummus Israeliano Low Carb

Hummus Israeliano Low Carb è un piatto molto amato della cucina Israeliana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Hummus Israeliano Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Hummus Israeliano Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →

Keep cooking

Related recipes

See all →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continental

Creamy Garlic Chicken

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Coastal

Lemon Herb Salmon

Original · Low Carb · Protein · Low Fat