Indonesian Satay — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri come preparare degli spiedini di pollo leggeri e ricchi di proteine, accompagnati da una salsa di arachidi sana e gustosa!

Choose this version

Time

35m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

600 g di petto di pollo a cubetti

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di burro di arachidi senza zuccheri aggiunti

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di succo di limone fresco

1 cucchiaio di yogurt greco da cucinare

6 spiedini di legno (precedentemente immersi in acqua)

Method

1

In una ciotola, unisci la salsa di soia, il burro di arachidi, l'olio d'oliva, l'aglio, il pepe nero e la paprika. Mescola bene per ottenere una marinata omogenea.

2

Aggiungi i cubetti di pollo nella marinata e mescola fino a ricoprirli completamente. Lascia marinare per 20 minuti in frigorifero.

3

Nel frattempo, prepara la salsa: in un pentolino, mescola lo yogurt greco con il succo di limone e un pizzico di pepe. Metti da parte.

4

Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto. Infilza i cubetti di pollo sugli spiedini.

5

Griglia gli spiedini per circa 5-6 minuti per lato, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

6

Servi gli spiedini caldi con la salsa di yogurt greco.

Nutrition at a glance

360 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri come preparare degli irresistibili spiedini di pollo al satay, leggeri e ricchi di proteine, perfetti per un pranzo sano e gustoso!

Choose this version

Time

30m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

600 g di petto di pollo, a cubetti

3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

2 cucchiai di burro di arachidi naturale

1 cucchiaio di olio di sesamo

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaio di succo di lime

pepe nero q.b

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

6 spiedini di legno, immersi in acqua per 30 minuti

Method

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il burro di arachidi, l'olio di sesamo, l'aglio, lo zenzero e il succo di lime. Aggiungi il pollo a cubetti e mescola bene per rivestirlo con la marinata. Lascia marinare in frigorifero per 15 minuti.

2

Prepara una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e spennellala con un po' d'olio.

3

Infilza i cubetti di pollo sugli spiedini, lasciando un po' di spazio tra i pezzi.

4

Griglia gli spiedini per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

5

Togli gli spiedini dalla griglia e spolvera con semi di sesamo tostati prima di servire.

Nutrition at a glance

410 kcal

Calorie

40 g

Proteine

8 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri i nostri spiedini di pollo proteici, leggeri e gustosi, accompagnati da una salsa di arachidi leggera e ricca di sapore!

Choose this version

Time

35m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo a cubetti

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di burro di arachidi naturale

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

succo di 1 limone

pepe nero q.b

1 cucchiaio di acqua

Method

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il burro di arachidi, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, la paprika e lo zenzero. Aggiungi il succo di limone e il pepe nero a piacere.

2

Aggiungi i cubetti di pollo nella marinata e mescola bene per ricoprire uniformemente. Lascia marinare per almeno 10 minuti.

3

Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto.

4

Infila i cubetti di pollo su spiedini di legno o metallo.

5

Cuoci gli spiedini sulla griglia per circa 6-7 minuti per lato, fino a quando il pollo è ben cotto e succoso.

6

Nel frattempo, in un pentolino, scalda un cucchiaio d'acqua con un po' di salsa di soia e burro di arachidi rimanente per creare una salsa leggera da servire con gli spiedini.

7

Servi caldi con la salsa di arachidi.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

45 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il delizioso Satay di Pollo Leggero, una ricetta ricca di proteine e sapore, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Choose this version

Time

30m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

600 g di petto di pollo a cubetti

3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di pasta di arachidi leggera

2 cucchiai di succo di limone fresco

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di cumino in polvere

Pepe nero a piacere

1 cucchiaio di olio d'oliva

Method

1

In una ciotola, unisci la salsa di soia, la pasta di arachidi, il succo di limone, l'aglio tritato, il cumino e il pepe. Mescola bene per ottenere una marinata omogenea.

2

Aggiungi i cubetti di petto di pollo nella marinata e mescola fino a ricoprirli completamente. Lascia marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

3

Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto.

4

Infilza i cubetti di pollo su spiedini di legno, precedentemente immersi in acqua per evitare che brucino.

5

Cuoci gli spiedini sulla griglia per circa 5-7 minuti per lato, finché il pollo non è ben cotto e succoso.

6

Servi gli spiedini caldi con una spolverata di pepe fresco e, se desideri, un filo di succo di limone.

Nutrition at a glance

410 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Save in the app

Add to MyFitLifePlan App

Save this recipe version to your personalized nutrition plan and build your weekly menu.

Save to my plan

Academy Lesson

Learn the Tasty 4 Method™

Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

Explore the Academy

Recipe identity

Cuisine: Indonesiana

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Indonesian Satay

Indonesian Satay è un piatto molto amato della cucina Indonesiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Indonesian Satay un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Indonesian Satay in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →

Keep cooking

Related recipes

See all →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continentale

Pollo Cremoso all'Aglio

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Costiera

Salmone al Limone ed Erbe

Original · Low Carb · Protein · Low Fat