Instant Pot® Chinese Black Pepper Chicken with Celery Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il nostro pollo piccante al pepe nero, una versione leggera e ricca di proteine, ideale per un pranzo sano e gustoso!

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Time

30m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo a cubetti

2 coste di sedano, a rondelle

1 cipolla media, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

60 ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio

30 ml di aceto di riso

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino di pepe nero macinato

150 ml di brodo di pollo senza grassi

1 cucchiaio di olio di sesamo tostato

1 cucchiaio di amido di mais

100 ml di acqua

Method

1

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio e aggiungere cipolla e sedano, cuocendo fino a renderli teneri, circa 5 minuti.

2

Aggiungere l'aglio, lo zenzero e il pepe nero, mescolando per un paio di minuti fino a liberare gli aromi.

3

Unire i cubetti di pollo e rosolarli per 5-7 minuti, fino a dorarli.

4

Versare la salsa di soia, l'aceto di riso e il brodo di pollo, mescolando bene.

5

Ridurre il fuoco e coprire, lasciando cuocere per circa 10 minuti, finché il pollo è ben cotto.

6

In una ciotolina, mescolare l'amido di mais con l'acqua fino a scioglierlo completamente.

7

Aggiungere il mix di amido alla padella e mescolare finché la salsa non si addensa, circa 3-4 minuti.

8

Servire caldo, accompagnato da riso integrale o verdure al vapore.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un piatto di pollo gustoso e leggero, ricco di proteine e con un tocco di piccantezza, ideale per un pranzo sano.

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Time

30m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo a cubetti

2 gambi di sedano

1 cipolla piccola

3 spicchi d'aglio tritati

2 cucchiai di salsa di soia light

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di pepe nero macinato

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

150 ml di brodo di pollo

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il sedano, cuocendo fino a quando non diventano morbidi, circa 5 minuti.

2

Aggiungi l'aglio tritato, lo zenzero e il pepe nero, mescolando per far sprigionare gli aromi per 1 minuto.

3

Unisci i cubetti di pollo e rosolali per circa 5-7 minuti fino a doratura.

4

Aggiungi la salsa di soia e l'aceto di riso, mescola bene e versa il brodo di pollo. Porta a ebollizione.

5

Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, finché il pollo è completamente cotto e il sugo si è leggermente addensato.

6

Servi il pollo caldo, spolverato con semi di sesamo tostati, accompagnato da un contorno di verdure a piacere.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il sapore intenso del Pollo al Pepe Nero con Sedano, una ricetta leggera e ricca di proteine perfetta per il tuo pranzo sano.

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Time

35m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo a cubetti

200 g di sedano, tagliato a rondelle

1 cipolla rossa, tritata

2 spicchi d'aglio, schiacciati

3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino di pepe nero macinato

200 ml di brodo di pollo

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di amido di mais (per addensare)

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e il sedano, cuocendo fino a renderli teneri, circa 5 minuti.

2

Aggiungi l'aglio e lo zenzero, mescolando per un minuto fino a sprigionare il profumo.

3

Unisci i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, circa 7-10 minuti.

4

Versa la salsa di soia, l'aceto di riso e il pepe nero, mescolando bene per amalgamare i sapori.

5

Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10 minuti, coprendo parzialmente la padella.

6

In una ciotola a parte, mescola l'amido di mais con un po' d'acqua per formare una pastella, quindi aggiungila al pollo, mescolando finché la salsa non si addensa, circa 3-4 minuti.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri un delizioso pollo al pepe nero in versione leggera, perfetto per una cena sana e gustosa!

Choose this version

Time

30m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo a cubetti

200 g di sedano, affettato

1 cipolla piccola, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

50 ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio

30 ml di aceto di riso

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino di pepe nero macinato

300 ml di brodo di pollo leggero

1 cucchiaio di olio di sesamo tostato

1 cucchiaio di amido di mais

100 ml di acqua

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio e aggiungi la cipolla e il sedano. Cuoci per circa 5 minuti finché non sono teneri.

2

Aggiungi l'aglio e lo zenzero, cuocendo per un altro minuto.

3

Unisci il pollo a cubetti e rosola per circa 5-7 minuti finché non è dorato.

4

Versa la salsa di soia e l'aceto di riso, mescolando bene.

5

Aggiungi il brodo di pollo e il pepe nero, portando a ebollizione.

6

In una ciotola, mescola l'amido di mais con l'acqua e versa nella padella, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.

7

Cuoci per altri 2-3 minuti, poi servi caldo.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

30 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Chinese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Instant Pot® Chinese Black Pepper Chicken with Celery Protein

Instant Pot® Chinese Black Pepper Chicken with Celery Protein è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Instant Pot® Chinese Black Pepper Chicken with Celery Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Instant Pot® Chinese Black Pepper Chicken with Celery Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Instant Pot® Chinese Black Pepper Chicken with Celery Protein

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