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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare una deliziosa kofta di tacchino fit, con un tocco fresco grazie alla salsa di yogurt e cetrioli.
Time
25m
Servings
1 servings
Level
Facile
In una ciotola, unisci il tacchino macinato, la cipolla rossa, il prezzemolo, l'uovo, l'aglio, il peperoncino, il coriandolo, la paprika e il sale.
Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Forma 2-3 polpette allungate (kofta) con le mani.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi l'olio d'oliva.
Cuoci le kofta per circa 12-15 minuti, girandole ogni 3-4 minuti, fino a doratura e cottura completa.
Nel frattempo, prepara la salsa mescolando lo yogurt greco con il cetriolo grattugiato e un pizzico di sale.
Servi le kofta calde con la salsa di yogurt a lato.
400 kcal
Calorie
35 g
Proteine
10 g
Carboidrati
20 g
Grassi
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Food culture
Kofta di Tacchino Persiana è un piatto molto amato della cucina Persiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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