Tasty Table Diary

Easy, Indian

Lassi al Cumino

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Lassi al Cumino

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Prova questo lassi proteico al cumino, perfetto per uno snack fresco e nutriente!

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Time

8m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 tazza di latte di soia
150 g di yogurt greco magro
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di miele (opzionale)
1/2 tazza di ghiaccio tritato
un pizzico di sale

Method

1

Tostare i semi di cumino in una padella antiaderente a fuoco medio per 2-3 minuti fino a quando non diventano fragranti.

2

Lasciar raffreddare e poi tritarli finemente con un mortaio o un frullatore.

3

In un frullatore, unire il latte di soia, lo yogurt greco, il ghiaccio, il miele (se utilizzato) e il sale.

4

Aggiungere il cumino tritato e frullare ad alta velocità per 30-40 secondi fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.

5

Versare in un bicchiere freddo e gustare subito.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

15 g

Proteine

8 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Food culture

The story of Lassi al Cumino

Lassi al Cumino è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Lassi al Cumino un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Lassi al Cumino in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Lassi al Cumino

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