Maicena Portoricana Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra versione leggera e proteica della Maicena Portoricana, un dolce cremoso e delizioso!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200 ml di latte di mandorla senza zucchero

1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

1 tuorlo d'uovo

2 cucchiai di eritritolo

30 g di proteine in polvere al cioccolato

100 g di yogurt greco naturale 0%

Method

1

In un pentolino, scalda il latte di mandorla e il cacao a fuoco medio, mescolando bene fino a sciogliere completamente il cacao.

2

In una ciotola, sbatti il tuorlo d'uovo con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo e leggero.

3

Versa lentamente il latte caldo nel composto di tuorlo, mescolando continuamente per evitare la cottura del tuorlo.

4

Riporta il composto nel pentolino e aggiungi le proteine in polvere, mescolando a fuoco basso per 8-10 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa.

5

Togli dal fuoco e incorpora lo yogurt greco, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

6

Versa in una ciotola e lascia raffreddare per qualche minuto prima di gustare.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

20 g

Proteine

14 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra crema proteica al cacao, leggera e golosa! Perfetta come snack low carb, ricca di proteine e dal sapore avvolgente.

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Time

15m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200 ml di latte di mandorla non zuccherato

15 g di cacao amaro in polvere

1 tuorlo d'uovo

2 g di eritritolo

30 g di proteine in polvere al cioccolato

100 g di yogurt greco magro

1 goccia di estratto di vaniglia

Method

1

In un pentolino, scalda il latte di mandorla a fuoco medio insieme al cacao, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

2

In una ciotola, sbatti il tuorlo d'uovo con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3

Versa lentamente il latte caldo nel composto di tuorlo, mescolando costantemente per evitare che si cuocia.

4

Rimetti il composto nel pentolino e aggiungi le proteine in polvere setacciate, cuocendo a fuoco basso e mescolando continuamente per circa 5-7 minuti finché non diventa cremoso.

5

Togli dal fuoco, unisci lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando bene per amalgamare.

6

Versa in una ciotola e lascia raffreddare qualche minuto prima di gustare.

Nutrition at a glance

230 kcal

Calorie

25 g

Proteine

8 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la Maicena Portoricana in versione proteica e leggera, perfetta per iniziare la giornata con gusto e energia!

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Time

15m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200 ml di latte di soia non zuccherato

15 g di cacao amaro in polvere

2 tuorli d'uovo bio

10 g di eritritolo

30 g di proteine in polvere al cioccolato

100 g di yogurt greco magro

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Method

1

In un pentolino, scalda il latte di soia e il cacao a fuoco medio, mescolando fino a sciogliere completamente il cacao.

2

In una ciotola, sbatti i tuorli d'uovo con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3

Versa lentamente il latte caldo nei tuorli, continuando a mescolare per evitare che si cuociano.

4

Rimetti il composto nel pentolino e aggiungi le proteine in polvere setacciate, cuocendo a fuoco basso e mescolando costantemente per circa 8-10 minuti, finché non diventa cremoso.

5

Togli dal fuoco, aggiungi lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando bene fino a ottenere una consistenza omogenea.

6

Versa in una ciotola e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Nutrition at a glance

280 kcal

Calorie

27 g

Proteine

20 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la ricetta della Maicena Portoricana in versione light e proteica, ideale per un dolce sano e gustoso!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

250 ml di latte di mandorla senza zucchero

2 cucchiai di cacao amaro in polvere

2 tuorli d'uovo

2 cucchiai di eritritolo

30 g di proteine in polvere (vaniglia)

100 g di yogurt greco magro

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Method

1

In un pentolino, scalda il latte di mandorla e il cacao a fuoco medio, mescolando bene fino a sciogliere il cacao.

2

In una ciotola, sbatti i tuorli d'uovo con l'eritritolo fino ad ottenere un composto chiaro.

3

Versa lentamente il latte caldo nei tuorli, mescolando costantemente per evitare che si cuociano.

4

Rimetti il composto nel pentolino e aggiungi le proteine in polvere, cuocendo a fuoco basso e mescolando continuamente per circa 5-7 minuti, fino a ottenere una consistenza cremosa.

5

Togli dal fuoco e incorpora lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

6

Versa in una ciotola e lascia raffreddare prima di servire.

Nutrition at a glance

240 kcal

Calorie

20 g

Proteine

20 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Puerto Rican

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Maicena Portoricana Low Carb

Maicena Portoricana Low Carb è un piatto molto amato della cucina Portoricana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Maicena Portoricana Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Maicena Portoricana Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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