Piccola Lemon Meringue Pie Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra Mini Lemon Meringue Pie Fit, leggera e ricca di proteine, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

20 g di farina di mandorle

5 g di burro di cocco

1 pizzico di sale

10 ml di acqua

40 g di yogurt greco 0%

25 ml di succo di limone fresco

1 uovo intero

10 g di eritritolo

5 g di gelatina in fogli

2 albumi d'uovo

10 g di eritritolo per la meringa

1 goccia di succo di limone

Method

1

In una ciotola, mescolare la farina di mandorle con il burro di cocco, il sale e l'acqua fino a formare un impasto omogeneo. Compattare in uno stampino monoporzione (6 cm) e cuocere in forno a 160°C per 10 minuti.

2

Preparare la crema al limone: in una casseruola, mescolare lo yogurt greco, il succo di limone, la scorza di limone, l'uovo e l'eritritolo. Scaldare a fuoco basso fino a che non diventa cremoso. Aggiungere la gelatina ammollata e mescolare bene.

3

Versare la crema sulla base cotta e lasciar raffreddare.

4

Montare gli albumi con l'eritritolo e il succo di limone fino a ottenere picchi fermi.

5

Distribuire la meringa sulla crema di limone e cuocere in forno a 130°C per 8-10 minuti fino a doratura leggera.

Nutrition at a glance

250 kcal

Calorie

10 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la dolcezza leggera della Mini Lemon Meringue Pie, un dessert proteico e low-carb, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolcezza!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

20 g di farina di mandorle

5 g di burro di cocco

1 pizzico di sale

10 ml di acqua

30 g di yogurt greco 0%

20 ml di succo di limone fresco

1 g di scorza di limone grattugiata

1 uovo intero

5 g di eritritolo

4 g di gelatina in fogli

2 albumi d'uovo

5 g di eritritolo per la meringa

1 goccia di succo di limone

Method

1

Per la base: in una ciotola, mescola la farina di mandorle con il burro di cocco, un pizzico di sale e l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Compatta in uno stampino monoporzione e cuoci in forno a 160°C per 10 minuti.

2

Prepara la crema al limone: in un pentolino, unisci yogurt greco, succo e scorza di limone, uovo e eritritolo. Cuoci a fuoco lento mescolando fino a far addensare. Aggiungi la gelatina precedentemente ammollata e mescola bene.

3

Monta gli albumi a neve con eritritolo e succo di limone fino a ottenere picchi fermi.

4

Versa la crema di limone sulla base raffreddata e distribuisci la meringa sopra. Cuoci in forno a 140°C per 10 minuti, fino a doratura leggermente. Lascia raffreddare prima di servire.

Nutrition at a glance

240 kcal

Calorie

10 g

Proteine

8 g

Carboidrati

17 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra deliziosa Lemon Meringue Tart proteica, leggera e rinfrescante!

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Time

40m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

15 g di farina di mandorle

5 g di olio di cocco

1 pizzico di sale

10 ml di acqua

30 g di yogurt greco 0%

20 ml di succo di limone fresco

2 g di scorza di limone grattugiata

1 uovo intero

10 g di eritritolo

4 g di gelatina ammollata

2 albumi d'uovo

8 g di eritritolo per la meringa

Method

1

In una ciotola, mescolare la farina di mandorle con l'olio di cocco, il sale e l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Compattare la base in uno stampo monoporzione (6 cm) e cuocere in forno a 160°C per 12 minuti.

2

In un'altra ciotola, unire lo yogurt greco, il succo di limone, la scorza di limone, l'uovo intero, l'eritritolo e la gelatina ammollata. Cuocere a bagnomaria per circa 8 minuti, mescolando, fino a quando il composto non si addensa. Lasciare intiepidire e versare sulla base cotta.

3

Montare gli albumi con l'eritritolo e il succo di limone fino a ottenere dei picchi fermi.

4

Distribuire la meringa sulla crema di limone e cuocere in forno a 140°C per 8 minuti, fino a doratura leggera.

Nutrition at a glance

250 kcal

Calorie

22.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la nostra Mini Lemon Meringue Pie leggera, un dolce fresco e goloso, perfetto per concludere un pasto con leggerezza!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

15 g di farina di avena

10 g di burro di cocco

1 pizzico di sale

5 ml di acqua

30 g di yogurt greco 0%

20 ml di succo di limone fresco

2 g di scorza di limone grattugiata

1 uovo intero

10 g di stevia

Method

1

Prepara la base: in una ciotola, mescola la farina di avena con il burro di cocco, il sale e l'acqua fino ad ottenere un composto omogeneo. Premi l'impasto in uno stampino monoporzione e cuoci in forno a 160°C per 10 minuti.

2

Prepara la crema al limone: in un pentolino, unisci lo yogurt greco, il succo di limone, la scorza di limone, l'uovo e la stevia. Cuoci a fuoco basso, mescolando, fino a quando il composto si addensa, poi lascialo intiepidire e versalo sulla base cotta.

3

Prepara la meringa: monta l'albume con una frusta fino a ottenere picchi fermi, poi aggiungi un pizzico di stevia.

4

Completa il dolce: distribuisci la meringa sopra la crema di limone e cuoci in forno a 140°C per 8-10 minuti fino a doratura leggera.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Italian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Piccola Lemon Meringue Pie Low Fat

Piccola Lemon Meringue Pie Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Piccola Lemon Meringue Pie Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Piccola Lemon Meringue Pie Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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