Polpettine di Sesamo Dorate Light con Crema di Loto

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri le nostre polpettine proteiche al sesamo, un snack sano e saporito, perfetto per ogni momento della giornata!

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Time

22m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

30g di proteine in polvere al gusto vaniglia

20g di farina di avena

10g di eritritolo

1 cucchiaino di lievito per dolci

40ml di acqua frizzante

30g di crema di mandorle leggera

15g di semi di sesamo tostati

Method

1

In una ciotola, mescola le proteine in polvere, la farina di avena, l'eritritolo e il lievito. Aggiungi lentamente l'acqua frizzante, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

2

Lascia riposare l'impasto per 10 minuti in frigorifero.

3

Una volta riposato, prendi una porzione di impasto e forma una pallina schiacciata. Metti al centro un cucchiaino di crema di mandorle e richiudi bene l'impasto attorno alla crema.

4

Passa delicatamente la polpetta nei semi di sesamo tostati, premendo leggermente per farli aderire.

5

Disponi le polpettine su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12 minuti, fino a doratura.

6

Lascia raffreddare per un paio di minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

25 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri le polpettine di sesamo light, ripiene di crema di mandorle e ricche di proteine, perfette per uno snack sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

20g di proteine in polvere vanigliate

15g di farina di cocco

5g di dolcificante naturale (stevia o eritritolo)

1 cucchiaino di lievito in polvere

30ml di acqua fredda

25g di crema di mandorle light

10g di semi di sesamo tostati

Method

1

In una ciotola, unisci le proteine in polvere, la farina di cocco, il dolcificante e il lievito. Mescola bene.

2

Aggiungi l'acqua fredda e impasta fino a ottenere un composto omogeneo. Lascia riposare in frigorifero per 10 minuti.

3

Dividi l'impasto in un'unica porzione e appiattiscila in un disco. Posiziona al centro la crema di mandorle e chiudi formando una sfera, sigillando bene i bordi.

4

Rotola la sfera nei semi di sesamo tostati, premendo leggermente per farli aderire.

5

Disponi le polpettine su una teglia foderata con carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, o fino a doratura.

6

Sforna e lascia raffreddare per qualche minuto prima di gustare.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

25 g

Proteine

10 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri queste polpettine proteiche al sesamo, un delizioso snack ricco di sapore e nutrienti!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

20g di proteine in polvere al gusto vaniglia

15g di farina d'avena

10g di eritritolo

40ml di acqua fredda

30g di crema di mandorla senza zuccheri aggiunti

15g di semi di sesamo tostati

Method

1

In una ciotola, unisci le proteine in polvere, la farina d'avena, l'eritritolo e mescola bene. Aggiungi l'acqua fredda poco alla volta, fino a ottenere un impasto omogeneo.

2

Lascia riposare l'impasto in frigo per circa 10 minuti.

3

Prendi una porzione di impasto e forma una pallina, poi appiattiscila in un disco.

4

Posiziona al centro un cucchiaio di crema di mandorla e richiudi l'impasto sigillando bene i bordi.

5

Rotola la polpetta nei semi di sesamo, premendo leggermente per farli aderire.

6

Disponi le polpettine su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.

7

Sforna e lascia raffreddare per un paio di minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

28 g

Proteine

12 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la ricetta delle polpettine di sesamo, un delizioso snack proteico e leggero con un cuore di crema di loto!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

20g di proteine in polvere gusto vaniglia

15g di farina di avena

5g di eritritolo

30ml di acqua fredda

15g di crema di loto light

10g di semi di sesamo tostati

Method

1

In una ciotola, unisci le proteine in polvere, la farina di avena, l'eritritolo e mescola bene. Aggiungi l'acqua fredda poco alla volta fino a ottenere un impasto omogeneo.

2

Lascia riposare l'impasto in frigorifero per circa 10 minuti.

3

Una volta pronto, dividi l'impasto in porzioni e forma delle palline.

4

Appiattisci ogni pallina e inserisci al centro una piccola quantità di crema di loto, poi richiudi bene formando nuovamente una pallina.

5

Rotola le palline nei semi di sesamo, premendo leggermente per farli aderire.

6

Posiziona le polpettine su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, fino a doratura.

7

Lascia raffreddare per un paio di minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

25 g

Proteine

15 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Chinese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Polpettine di Sesamo Dorate Light con Crema di Loto

Polpettine di Sesamo Dorate Light con Crema di Loto è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Polpettine di Sesamo Dorate Light con Crema di Loto un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Polpettine di Sesamo Dorate Light con Crema di Loto in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Polpettine di Sesamo Dorate Light con Crema di Loto

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