Sausage Rolls Australiani — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la ricetta delle salsicce vegane in pasta fillo, leggere e ricche di proteine!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

75g di lenticchie rosse cotte

10g di cipolla tritata finissima

1 spicchio d'aglio schiacciato

3g di rosmarino fresco tritato

a piacere sale e pepe

2g di nocciole macinate

1 pizzico di paprika affumicata

1 foglio di pasta fillo (25g)

1 cucchiaino di olio evo per spennellare

1g di semi di sesamo

Method

1

In una ciotola, mescola le lenticchie rosse cotte, la cipolla, l'aglio, il rosmarino, le nocciole, sale, pepe e paprika, fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Forma un cilindro con il composto, lungo circa 15 cm.

3

Stendi il foglio di pasta fillo su un piano, spennellalo leggermente con olio evo e piega i bordi lunghi di 1 cm verso l'interno.

4

Posiziona il cilindro di lenticchie a un'estremità e arrotola la pasta fillo, sigillando bene i bordi.

5

Taglia in 4 pezzi uguali e disponili su una teglia rivestita di carta forno, con la parte sigillata verso il basso.

6

Spolvera con i semi di sesamo e cuoci in forno a 190°C per 12-15 minuti, fino a doratura.

7

Servi caldo e croccante!

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

12 g

Proteine

15 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri le salsicce fit in pasta fillo, un'alternativa leggera e gustosa per uno snack proteico!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

75g di pollo macinato magro

10g di cipolla rossa tritata

1 spicchio d'aglio schiacciato

3g di rosmarino fresco

2g di noci tritate

sale q.b

pepe q.b

1g di paprika affumicata

1 foglio di pasta fillo (25g)

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

semi di chia per decorare

Method

1

In una ciotola, unisci il pollo macinato, la cipolla rossa tritata, l'aglio schiacciato, il rosmarino, le noci tritate, sale, pepe e paprika affumicata. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Forma un cilindro lungo circa 15 cm con il composto.

3

Stendi il foglio di pasta fillo su una superficie pulita e spennella con un po' d'olio. Ripiega i bordi lunghi verso l'interno per formare una base.

4

Posiziona il cilindro di carne a un'estremità della pasta e arrotola, sigillando i bordi con un po' d'olio.

5

Taglia in 4 pezzi e disponili su una teglia rivestita di carta forno, con la chiusura verso il basso.

6

Spolvera con i semi di chia e cuoci in forno a 190°C per 12-15 minuti fino a doratura.

Nutrition at a glance

210 kcal

Calorie

27 g

Proteine

10 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri come preparare delle salsicce proteiche al forno, leggere e gustose, perfette per uno snack sano!

Choose this version

Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

75g di pollo macinato magro

15g di cipolla tritata finissima

1 spicchio d'aglio schiacciato

4g di rosmarino fresco tritato

2g di noci tritate

sale e pepe q.b

1 foglio di pasta fillo (25g)

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

1g di semi di papavero per decorare

Method

1

In una ciotola, unisci il pollo macinato, la cipolla, l'aglio, il rosmarino, le noci, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad amalgamare gli ingredienti.

2

Forma un cilindro lungo circa 15 cm con il composto e avvolgilo in pellicola trasparente; lascia riposare in frigorifero per 10 minuti.

3

Stendi il foglio di pasta fillo su un piano e spennella leggermente con l'olio d'oliva. Piega i bordi lunghi verso l'interno di 1 cm per creare una base più sottile.

4

Posiziona il cilindro di carne a un'estremità del foglio di pasta fillo e arrotola, rimuovendo la pellicola; sigilla il bordo con un po' di olio.

5

Taglia il rotolo in 4 pezzi uguali e disponili su una teglia rivestita di carta forno, con la parte sigillata rivolta verso il basso.

6

Spolvera con i semi di papavero e cuoci in forno a 190°C per 12-15 minuti, finché non sono dorati e croccanti.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

30 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la versione leggera e proteica delle salsicce in pasta fillo, perfette per uno snack sano e gustoso!

Choose this version

Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

75g di pollo macinato magro

10g di cipolla rossa tritata

1 spicchio d'aglio schiacciato

3g di rosmarino fresco tritato

2g di noci tritate

sale q.b

pepe q.b

1 foglio di pasta fillo (25g)

1 cucchiaino di olio EVO per spennellare

1g di semi di sesamo

Method

1

In una ciotola, unisci il pollo macinato, la cipolla rossa, l'aglio, il rosmarino, le noci, sale e pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Forma un cilindro di circa 15 cm con il composto e avvolgilo in pellicola trasparente, poi mettilo in frigorifero per 10 minuti.

3

Stendi il foglio di pasta fillo su un piano e spennellalo leggermente con olio EVO. Piegalo lungo i bordi lunghi di 1 cm verso l'interno.

4

Posiziona il cilindro di pollo su un'estremità della pasta e arrotola, rimuovendo la pellicola. Sigilla il bordo con un poco di olio.

5

Taglia il rotolo in 4 pezzi e sistemali su una teglia ricoperta di carta forno, con la parte sigillata verso il basso. Spolvera con i semi di sesamo.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 190°C per 12-15 minuti, o fino a doratura. Rimuovi e servi caldo.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

20 g

Proteine

15 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Australian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Sausage Rolls Australiani

Sausage Rolls Australiani è un piatto molto amato della cucina Australiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Sausage Rolls Australiani un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Sausage Rolls Australiani in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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