La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un trifle leggero e proteico con crema di ricotta, lamponi freschi e strati di biscotto savoiardo tostato: il dessert fit che non sacrifica il gusto.
Time
20m
Servings
6 servings
Level
Media
198 kcal
Calorie
18 g
Proteine
16 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountFrulla la ricotta con 20 g di proteine in polvere, i semi di vaniglia e il miele fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
Dividi la crema in due ciotole uguali. In una versare il cacao amaro in polvere e mescolare bene fino ad ottenere una crema al cioccolato omogenea.
Sciacqua leggermente i lamponi freschi e tamponali. In un piatto fondo, unisci i lamponi con il succo di limone e lascia riposare per 5 minuti affinché rilascino i succhi naturali.
Inumidisci brevemente i savoiardi nel liquore amaretto diluito in 2 cucchiai di acqua, oppure solo in acqua se preferisci una versione analcolica.
In 6 bicchieri da dessert, disponi 4-5 pezzi di savoiardo bagnato sul fondo di ciascuno.
Copri con uno strato di crema di ricotta alla vaniglia (circa 40 g per bicchiere).
Distribuisci i lamponi e i loro succhi sopra la crema, riservando qualche frutti per la decorazione finale.
Aggiungi un secondo strato di crema al cacao (circa 30 g per bicchiere).
Riponi in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Al momento di servire, decora con i lamponi rimasti e una leggera spolverata di cacao amaro e pepe rosa.
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Food culture
Trifle ai lamponi Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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