Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la Birria di Pollo Light, una versione sana e saporita della tradizionale ricetta messicana, perfetta per un pranzo nutriente!
Aika
1h 10m
Annokset
1 annosta
Taso
Media
440 kcal
Calorie
45 g
Proteine
20 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountAmmorbidire il peperone ancho in acqua calda per 10 minuti, poi frullarlo con l'aceto di mele, i grani di pepe, lo spicchio d'aglio, lo zenzero, il chiodo di garofano, il cumino e l'origano fino ad ottenere una pasta omogenea.
Marinare il petto di pollo nella marinata ottenuta per almeno 2 ore in frigorifero.
Trasferire il pollo e la marinata in una teglia, coprire con carta stagnola e cuocere in forno a 180°C per 30-35 minuti fino a cottura completa.
Preparare il consommé: frullare i pomodori pelati con il brodo di pollo, l'aglio, il chiodo di garofano, il cumino e l'origano; portare a bollore e ridurre in padella per 5 minuti.
Tagliare il pollo a bocconi e servirlo nel consommé piccante, completando con la cipolla rossa affettata e la salsa di peperoni de árbol frullati con un pizzico di sale.
Vertaile versioita
Valitse tänään pöytääsi parhaiten sopiva versio.
Ruokakulttuuri
Birria di Capra Stile Jalisco on erittäin rakastettu Messicana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Media-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
WOW TV
Video voi linkittää reseptin WOW TV -ohjelmiin, ruoanlaittoshow'hun tai Academy-oppitunteihin.
Katso video →Tasty Table Academy
Tutki reseptien muuntamisen logiikkaa The Tasty 4 Method™ Masterclass -kurssilla.
Avaa kurssi →Artikkelit ja koulutus
Jokainen resepti voi linkittyä oppaisiin, verkostolukijoihin ja Academy-polkuihin.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
