食の文化
ストーリー： Alfajor Low Carb
Alfajor Low Carb は Argentina 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, アルゼンチン料理
Alfajor Low Carb
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Reinterpretazione moderna dell'iconico dolce argentino Alfajor, ridotto a monoporzione con pan di spagna proteico e crema dulce de leche light. Mantiene l'essenza dolce e cremosa dell'originale argentina rispettando rigorosamente i macro per la dieta.
時間
25m
人数
1 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
245 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
食材
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1
In una ciotola mescola 1 uovo con 15g di eritritolo e 5g di proteine in polvere vanilla finché la miscela non diventa chiara e gonfia (2 minuti).
2
In un'altra ciotola unisci 20g di farina di mandorle, 10g di amido di tapioca, 2g di lievito e un pizzico di sale.
3
Incorpora delicatamente il composto secco all'uovo alternando con 25ml di latte scremato, iniziando e terminando con i secchi.
4
Versa l'impasto in uno stampo da 15cm di diametro rivestito di carta forno. Cuoci a 190°C per 12-15 minuti finché leggermente dorato.
5
Raffredda completamente. Nel frattempo, mescola 30g di dulce de leche light con 30g di yogurt greco 0% fino a ottenere una crema omogenea.
6
Dividi il pan di spagna in due strati, farcisci con la crema e ricospargine un po' in superficie. Spolverizza con ½ cucchiaino di eritritolo.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Alfajor Low Carb をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Alfajor Low Carb は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Alfajor Low Carb
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