食の文化
ストーリー： Biscotti al burro, albicocca e caffè
Biscotti al burro, albicocca e caffè は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Biscotti al burro, albicocca e caffè
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Biscotti fit croccanti al caffè con albicocca: ricchi di proteine, poveri di zuccheri e perfetti da mangiare a colazione o come spuntino energetico senza sensi di colpa.
時間
34m
人数
24 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
78 kcal
Calorie
7 g
Proteine
6 g
Carboidrati
3 g
Grassi
食材
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1
In una ciotola capiente mescola farina integrale, polvere proteica, lievito e sale.
2
In un'altra ciotola, monta il burro chiarificato con lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto cremoso.
3
Aggiungi l'uovo intero e continua a mescolare bene.
4
Versa il latte scremato e il caffè espresso freddo, amalgama.
5
Unisci le albicocche disidratate tritate e l'estratto di vaniglia.
6
Incorpora delicatamente il composto secco nel composto bagnato, mescolando finché non si forma un impasto omogeneo.
7
Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno, avvolgilo e modella un cilindro del diametro di 4 cm.
8
Riponi in frigorifero per 3 ore finché non risulta molto sodo.
9
Preriscalda il forno a 180°C.
10
Estrai il cilindro dal frigorifero, rimuovi la carta e taglia dischi dello spessore di 8-9 mm con un coltello ben affilato.
11
Disponi i biscotti su una placca rivestita di carta forno, distanziandoli di 2 cm.
12
Cuoci per 14 minuti finché i bordi risultano dorati.
13
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente su una gratella prima di conservare in un contenitore ermetico.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Biscotti al burro, albicocca e caffè をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Biscotti al burro, albicocca e caffè は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Biscotti al burro, albicocca e caffè
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