食の文化
ストーリー： Bostrengo Protein
Bostrengo Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Bostrengo Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Il Bostrengo fit reinventato: un dolce proteico e leggero che mantiene i sapori autentici di fichi, noci e arancia, ma con molto meno grasso e zucchero e ben 12g di proteine a porzione.
時間
45m
人数
12 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
食材
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1
Immergere il pane raffermo nel latte scremato e lasciare riposare 10 minuti finché non assorbe completamente il liquido.
2
Cuocere il riso integrale in acqua salata per 25 minuti, scolare bene e far raffreddare.
3
Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia rettangolare (28x20 cm) con carta forno.
4
Tritare finemente i fichi secchi e le noci insieme.
5
In una ciotola, amalgamare il burro leggero con l'eritritolo fino a ottenere una consistenza cremosa.
6
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene.
7
Incorporare il pane ammollato con il latte residuo, il trito di fichi e noci, la mela grattugiata, la scorza d'arancia, l'uvetta e il rum (se usato).
8
Aggiungere il cacao magro e mescolare uniformemente.
9
In una ciotola a parte, setacciare la farina di mais, la farina integrale, il lievito e il sale.
10
Unire gli ingredienti secchi all'impasto insieme al riso cotto, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
11
Versare nella teglia e livellare la superficie.
12
Infornare per 25 minuti a 180°C fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce asciutto.
13
Togliere dal forno e far raffreddare completamente prima di tagliare in quadrotti.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Bostrengo Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Bostrengo Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Bostrengo Protein
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