食の文化
ストーリー： Cappon Low Fat
Cappon Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Cappon Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Cappon, ricca di polpo e verdure fresche!
時間
50m
人数
6 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
430 kcal
Calorie
36 g
Proteine
20 g
Carboidrati
24 g
Grassi
食材
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1
Cuocere il polpo in una pentola con acqua bollente per circa 30 minuti, finché risulta tenero. Scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2
In una pentola a parte, cuocere le uova per 10 minuti, quindi raffreddarle sotto acqua fredda, sbucciarle e tenerle da parte.
3
Preparare una salsa combinando yogurt greco, aglio tritato, capperi, olive e prezzemolo in un mixer. Aggiungere l'aceto di mele e il succo di limone, mescolando bene.
4
Cuocere a vapore le cimette di cavolfiore e le verdure (fagiolini e carote) per circa 15-20 minuti.
5
Tagliare il polpo a rondelle e unirlo alle verdure cotte.
6
Condire il tutto con un filo d'olio extravergine e un pizzico di sale.
7
Disporre il composto in uno stampo da plumcake rivestito di pellicola, premere bene e riporre in frigorifero per almeno un'ora.
8
Servire a fette, guarnendo con la salsa preparata.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Cappon Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Cappon Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Cappon Low Fat
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