食の文化
ストーリー： Crostata alle albicocche Protein
Crostata alle albicocche Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Crostata alle albicocche Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una crostata leggera e proteica che unisce la dolcezza naturale delle albicocche fresche a una base croccante senza burro e una deliziosa crema di ricotta magra: il dolce fit che non rinuncia al gusto.
時間
53m
人数
8 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
26 g
Carboidrati
8 g
Grassi
食材
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1
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo per crostata da 24 cm con carta forno.
2
In una ciotola mescola la farina integrale, la farina di mandorle, l'olio di cocco, l'uovo, il latte scremato, il miele, la zesta di limone e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo.
3
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno a uno spessore di 5 mm e trasferiscilo nello stampo, eliminando la carta superiore.
4
Bucherella leggermente il fondo con una forchetta e metti in frigorifero per 15 minuti.
5
Nel frattempo, in una ciotola unisci la ricotta magra con il miele e l'estratto di vaniglia, mescolando delicatamente fino a ottenere una crema cremosa.
6
Lava le albicocche, tagliale a metà e togliendone il nocciolo.
7
Estrai la base dalla friggere e distribuisci uniformemente la crema di ricotta.
8
Disponi le albicocche dimezzate sulla crema, con la parte concava verso il basso, in cerchi concentrici dalla periferia al centro.
9
Cospargi leggermente con lo zucchero di canna integrale e le mandorle affettate tostato.
10
Inforna per 25-28 minuti fino a quando la base è dorata e le albicocche sono caramellate ai bordi.
11
Togli dal forno e lascia raffreddare a temperatura ambiente prima di sformare.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Crostata alle albicocche Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Crostata alle albicocche Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Crostata alle albicocche Protein
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