食の文化
ストーリー： Crostata integrale alle fragole Low Fat
Crostata integrale alle fragole Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Crostata integrale alle fragole Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una crostata leggera e proteica che reinventa il classico integrale: base croccante ridotta in grassi, crema ricotta-yogurt greco al posto della crema tradizionale, e fragole fresche senza gelatina. Solo 185 kcal per fetta, ma intera di gusto.
時間
1h 5m
人数
8 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
食材
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
無料で登録する Ho già un account作り方
1
In una ciotola capiente, setaccia la farina integrale, la farina di mandorle, il lievito e il sale. Mescola bene con una frusta.
2
Aggiungi lo zucchero di canna e l'olio di semi, mescola fino a ottenere un impasto sabbioso.
3
Crea una fontana al centro, versa l'uovo e la scorza di limone grattugiata. Impasta velocemente con le mani fino a formare un panetto compatto. Non lavorare troppo: deve restare friabile.
4
Avvolgi in pellicola alimentare e riponi in frigorifero per 45 minuti.
5
Nel frattempo, prepara la crema: in una ciotola, mescoladi insieme la ricotta ben scolata, lo yogurt greco, il miele e la vaniglia in polvere fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Riponi in frigorifero.
6
Preriscalda il forno a 180°C. Stendi la pasta tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 3-4 mm.
7
Trasferisci su una teglia foderata di carta forno, bucherella il fondo con i rebbi di una forchetta e cuoci per 20-22 minuti fino a doratura.
8
Sforna e lascia raffreddare completamente sulla teglia.
9
Nel frattempo, taglia le fragole a metà, cospargile con il succo di limone fresco e lascia riposare 10 minuti.
10
Una volta fredda, trasferisci la base della crostata su un piatto da portata. Stendi la crema ricotta-yogurt in modo uniforme.
11
Disponi le fragole in modo decorativo sulla superficie, riserva il succo di limone dalle fragole e spruzzalo leggermente sulla crema.
12
Taglia in 8 fette e servi subito, oppure conserva in frigorifero per maximum 2 ore prima di servire.
バージョンを比較する
どのバージョンを選ぶ？
今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Crostata integrale alle fragole Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Crostata integrale alle fragole Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Crostata integrale alle fragole Low Fat
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
