Tasty Table Diary

簡単, フィリピン料理

Kwek Kwek

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Kwek Kwek

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バージョン Original

Scopri la versione fit del Kwek Kwek, ricca di proteine e leggera, perfetta per uno snack sano e gustoso.

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時間

18m

人数

1 人分

レベル

Facile

食材

6 uova di quaglia
2 cucchiai di farina di mandorle
1 cucchiaio di amido di mais
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaio di acqua colorata (colorante alimentare naturale)
1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaio di salsa di soia light
1 cucchiaio di eritritolo
2 cucchiai di salsa di pomodoro light

作り方

1

Cuoci le uova di quaglia in acqua bollente per 4 minuti, poi lasciale riposare coperte per 2 minuti. Raffredda, sguscia e metti da parte.

2

In un pentolino, mescola l'aceto di riso, la salsa di pomodoro light, l'eritritolo e la salsa di soia. Porta a ebollizione e cuoci a fuoco medio per 3 minuti.

3

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, l'amido di mais, sale e pepe. Aggiungi l'acqua colorata e mescola fino a ottenere una pastella omogenea.

4

Passa le uova nell'amido di mais, poi immergile nella pastella.

5

Cuoci le uova in friggitrice ad aria a 190°C per 8 minuti, girandole a metà cottura.

6

Servi le uova con la salsa agrodolce preparata.

栄養価のサマリー

180 kcal

Calorie

12 g

Proteine

15 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Kwek Kwek

Kwek Kwek è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Kwek Kwek un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Kwek Kwek in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Kwek Kwek

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