食の文化
ストーリー： Lenticchie all'indiana Protein
Lenticchie all'indiana Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Lenticchie all'indiana Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Lenticchie rosse trasformate in un curry cremoso e speziato, ricco di proteine vegetali e supportato da uno yogurt greco per una sazietà prolungata. Una versione fit del piatto indiano che conquista per sapore e leggerezza.
時間
35m
人数
4 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
9 g
Grassi
食材
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1
Tritare finemente cipolla, aglio e zenzero fresco.
2
In una pentola media, riscaldare l'olio a fuoco medio-alto e rosolare gli aromi tritati per 2 minuti fino a profumo intenso.
3
Aggiungere curcuma, curry e semi di coriandolo, mescolare costantemente per 30 secondi per tostare le spezie e liberare i loro oli essenziali.
4
Versare i pomodori pelati con il loro succo, mescolare bene e lasciar cuocere a fuoco vivo per 3 minuti.
5
Aggiungere le lenticchie rosse e l'acqua fredda, portare a ebollizione.
6
Ridurre il fuoco a medio-basso, coprire parzialmente e cuocere per 18-20 minuti, mescolando ogni tanto, finché le lenticchie non saranno morbide ma non disfarsi.
7
Aggiustare di sale e pepe nero.
8
Spegnere il fuoco e lasciare riposare 2 minuti.
9
Servire in ciotole individuali, aggiungere un cucchiaio di yogurt greco al centro di ogni porzione e spolverare con cilantro fresco.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Lenticchie all'indiana Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Lenticchie all'indiana Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Lenticchie all'indiana Protein
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