食の文化
ストーリー： Maionese cotta Protein
Maionese cotta Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Maionese cotta Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una maionese rivisitata con proteine in polvere e olio ridotto: cremosa, light e perfetta per accompagnare piatti estivi senza sensi di colpa. Ricca di proteine, solo 145 kcal a porzione.
時間
23m
人数
6 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
1 g
Carboidrati
11 g
Grassi
食材
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1
Versare l'aceto in una ciotola media, aggiungere sale, pepe e le proteine in polvere; mescolare con una forchetta per eliminare i grumi.
2
Riscaldare l'aceto e le spezie a bagnomaria per 2 minuti a fuoco basso, quindi togliere dal fuoco e lasciare intiepidire per 1 minuto.
3
Aggiungere l'uovo intero e il tuorlo, mescolando vigorosamente con una frusta per 30 secondi fino a omogeneità.
4
Iniziare a versare l'olio una goccia alla volta mentre si continua a frullare vigorosamente con la frusta; dopo aver incorporato metà dell'olio, può essere aggiunto più rapidamente a filo sottile.
5
Aggiungere l'acqua fredda in due momenti durante l'emulsione per alleggerire la consistenza e stabilizzare l'impasto.
6
Incorporare la mostarda dolce negli ultimi 30 secondi di mescolamento per aromatizzare.
7
Trasferire in un contenitore di vetro con chiusura ermetica e conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Maionese cotta Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Maionese cotta Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Maionese cotta Protein
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