食の文化
ストーリー： Mango cake Protein
Mango cake Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Mango cake Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Un mango cake light e proteico che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa: pan di spagna con farina di mandorle, crema al mascarpone magro e topping proteico al mango. Perfetto per chi segue una dieta fitness.
時間
55m
人数
10 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
220 kcal
Calorie
12 g
Proteine
24 g
Carboidrati
7 g
Grassi
食材
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
無料で登録する Ho già un account作り方
1
Preriscaldare il forno a 180°C. Fodorare due tortiere antiaderenti (Ø 20 cm) con carta forno.
2
Montare le 4 uova con 50 g di zucchero di canna e l'estratto di vaniglia per circa 10 minuti fino a ottenere un composto gonfio e pallido.
3
In una ciotola, setacciare insieme la farina 00, la farina di mandorle e il lievito. Incorporare delicatamente al composto di uova con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola.
4
Dividere l'impasto fra le due tortiere e cuocere a 180°C per 25 minuti, fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce asciutto. Togliere dal forno e far raffreddare completamente nelle tortiere.
5
Frullare il mango fresco con il succo di limone per ottenere una purea liscia; trasferire in una ciotola e tenere da parte.
6
Stemperare la gelatina in 30 ml di acqua fredda e farla sciogliere a bagnomaria.
7
Mescolare il mascarpone magro con lo yogurt greco e il miele fino a ottenere una crema omogenea.
8
Montare la panna a neve ferma e incorporarla delicatamente alla crema al mascarpone.
9
Aggiungere la gelatina sciolta alla crema e mescolare bene per dare struttura.
10
Sformare i due pan di spagna e tagliarli orizzontalmente con un coltello seghettato per ottenere 4 dischi.
11
Posizionare il primo disco su un piatto da portata, bagnare leggermente con parte della purea di mango e spalmare uno strato sottile di crema.
12
Posizionare il secondo disco e ripetere il procedimento fino a utilizzare tutti i 4 dischi.
13
Ricoprire completamente la torta con il resto della crema, lisciando con una spatola.
14
Decorare il piano con le fettine di mango fresche disposte a raggiera e una spolverata di cacao magro.
15
Riporre in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
バージョンを比較する
どのバージョンを選ぶ？
今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Mango cake Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Mango cake Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Mango cake Protein
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
