Tasty Table Diary

簡単, チリ料理

Manjar (Dulce de Leche) from Scratch

まずはオリジナルから。そして自分にぴったりのバージョンを選んで:Original、Low Carb、Protein、Low Fat。

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Manjar (Dulce de Leche) from Scratch

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Prova questa versione leggera e proteica del manjar, con yogurt greco e dolcificanti naturali!

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時間

40m

人数

8 人分

レベル

Facile

食材

500 ml di latte scremato
200 g di yogurt greco naturale
30 g di stevia in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

作り方

1

In una casseruola, porta a ebollizione il latte scremato insieme alla stevia e all'estratto di vaniglia.

2

Riduci la fiamma a medio-bassa e continua a mescolare per circa 25-30 minuti, fino a quando il latte si sarà addensato e avrà un colore leggermente caramellato.

3

Aggiungi il bicarbonato di sodio e mescola bene.

4

Continua la cottura per ulteriori 5 minuti, assicurandoti che il composto non si attacchi al fondo della pentola.

5

Togli dal fuoco e versa il manjar in una ciotola.

6

Lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi trasferisci in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

栄養価のサマリー

150 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

15 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Manjar (Dulce de Leche) from Scratch

Manjar (Dulce de Leche) from Scratch è un piatto molto amato della cucina Cilena, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Manjar (Dulce de Leche) from Scratch un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Manjar (Dulce de Leche) from Scratch in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Manjar (Dulce de Leche) from Scratch

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