食の文化
ストーリー： Pane naan Protein
Pane naan Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Pane naan Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Naan proteico e leggero, gonfo e dorato in padella: la versione fit del classico indiano che soddisfa senza appesantire, ideale come snack o accompagnamento.
時間
45m
人数
5 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
4 g
Grassi
食材
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1
In una ciotola grande, sciogliere il lievito in acqua tiepida e lasciare riposare 5 minuti fino a renderlo leggermente schiumoso.
2
Aggiungere lo yogurt greco e mescolare bene fino a ottenere una base cremosa.
3
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina integrale, le proteine in polvere e il sale.
4
Versare il composto liquido nella ciotola dei secchi e mescolare con un cucchiaio di legno fino a formare una palla d'impasto grezza.
5
Trasferire su un piano di lavoro infarinato e impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
6
Ungere leggermente una ciotola pulita con olio, deporre l'impasto, coprire con pellicola trasparente o un canovaccio umido e lasciare lievitare a temperatura ambiente per 1 ora e 30 minuti, o fino a che il volume non raddoppi.
7
Dividere l'impasto in 5 porzioni uguali (circa 95-100 g l'una) e modellarle a forma di palline.
8
Su un piano infarinato, stendere ogni pallina con le mani o un mattarello fino a ottenere un disco di circa 12-15 cm di diametro e 5 mm di spessore.
9
Coprire i dischi con pellicola trasparente e lasciar riposare 30 minuti.
10
Scaldare una padella antiaderente a fiamma media-alta per 2 minuti.
11
Deporre un naan nella padella asciutta (senza olio) e cuocere per 1-1.5 minuti: quando iniziano a formarsi bolle in superficie e compare un leggero colore dorato, girare.
12
Cuocere l'altro lato per 1-1.5 minuti fino a doratura uniforme e piccole macchioline marroni.
13
Trasferire su un piatto e, se desiderato, spennellare leggermente con olio d'oliva e cospargere di semi di nigella.
14
Ripetere per tutti e 5 i naan. Servire caldi.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Pane naan Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Pane naan Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Pane naan Protein
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