食の文化
ストーリー： Pasta brisée Protein
Pasta brisée Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Pasta brisée Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una base croccante e versatile, arricchita di proteine del siero del latte e fibre: ideale per tartine salate, mini quiche proteiche o come snack sfizioso da accompagnare con formaggi magri.
時間
15m
人数
8 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
142 kcal
Calorie
7 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
食材
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1
Versa la farina in una ciotola ampia e aggiungi il siero di latte in polvere, i semi di lino macinati e il sale: mescola bene con una frusta per distribuire uniformemente le proteine.
2
Taglia il burro chiarificato in piccoli dadini e aggiungili al composto; con le punte delle dita, stropiccia il burro nella farina fino a ottenere un impasto granuloso e sabbioso.
3
Versa l'acqua fredda poco alla volta, mescolando delicatamente con le dita fino a quando l'impasto inizia a compattarsi senza risultare appiccaticcio.
4
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro e, con i palmi delle mani, accorpalo in una palla compatta; poi appiattiscilo in un panetto dello spessore di circa 5 mm.
5
Avvolgi il panetto nella pellicola trasparente e riposa in frigorifero per almeno 30 minuti prima dell'uso; puoi conservarlo fino a 2 giorni oppure congelare per un mese.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Pasta brisée Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Pasta brisée Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Pasta brisée Protein
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