Pollo al Pepe Nero Cinese con Sedano

In una padella antiaderente, scalda 1 cucchiaio di olio di sesamo a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla rossa tritata e il sedano affettato, cuocendo per 4 minuti fino a quando non diventano teneri.

Versa il brodo di pollo, l'aglio tritato, la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zenzero grattugiato e il pepe nero. Mescola bene.

Aggiungi il petto di pollo alla padella, copri e cuoci a fuoco medio per circa 12-14 minuti, finché il pollo non è completamente cotto.

Togli dal fuoco, mescola bene il pollo con le verdure e il condimento, quindi servi caldo.

Inizia scaldando l'olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla tritata e il sedano, cuocendo per circa 4 minuti fino a quando non diventano morbidi.

Nel frattempo, cucina la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

Aggiungi il brodo di pollo, l'aglio tritato, la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zenzero e il pepe nero nella padella. Mescola bene.

Disponi il petto di pollo nella padella sopra la miscela. Copri e cuoci a fuoco medio per 12-14 minuti, fino a quando il pollo è completamente cotto.

Una volta cotto, ritira dal fuoco e aggiungi l'olio di sesamo, mescolando bene.

Servi il pollo al pepe nero su un letto di quinoa, guarnendo con pepe nero fresco a piacere.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla rossa e cuocere per 2 minuti, finché non diventa traslucida.

Aggiungere le zucchine e le carote, continuando a cuocere per altri 3-4 minuti fino a quando le verdure sono tenere ma ancora croccanti.

Unire il brodo di pollo, l'aglio, la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zenzero e il pepe nero, mescolando bene.

Posizionare il petto di pollo nella padella, coprire e cuocere per circa 12 minuti, girando a metà cottura, finché il pollo non è ben cotto.

Togliere dal fuoco, aggiungere i semi di sesamo e mescolare delicatamente. Servire caldo.