Tasty Table Diary

簡単, ペルー料理

Pollo Peruviano e Riso di Cavolfiore Low Fat

まずはオリジナルから。そして自分にぴったりのバージョンを選んで:Original、Low Carb、Protein、Low Fat。

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Pollo Peruviano e Riso di Cavolfiore Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Scopri una versione leggera e proteica del pollo peruviano con riso di cavolfiore, perfetta per una cena sana e gustosa!

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時間

30m

人数

1 人分

レベル

Media

食材

150 g petto di pollo
1 cucchiaio aceto di vino bianco
1 cucchiaio olio EVO
1 spicchio d'aglio tritato
1 cucchiaino paprika
1 cucchiaino cumino in polvere
succo di 1 limone
sale marino q.b
pepe nero q.b
peperoncino fresco q.b
100 g cipolla affettata
200 g riso di cavolfiore (fresco o surgelato)
1 cucchiaino coriandolo secco
100 g piselli surgelati

作り方

1

In una ciotola, unisci l'aceto di vino bianco, l'olio EVO, l'aglio tritato, la paprika, il cumino, il succo di limone, sale, pepe e peperoncino.

2

Aggiungi la cipolla affettata e il petto di pollo tagliato a cubetti, mescola bene e lascia marinare per 5 minuti.

3

Trasferisci il pollo e la cipolla in una teglia e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, mescolando a metà cottura, finché il pollo è ben cotto.

4

In una padella, scalda un cucchiaio di olio EVO e rosola l'aglio.

5

Aggiungi il riso di cavolfiore, il cumino, il coriandolo, sale e pepe, e saltalo per 3 minuti.

6

Infine, incorpora i piselli surgelati e cuoci per altri 2 minuti.

7

Servi il riso di cavolfiore in un piatto e adagia il pollo peruviano sopra.

栄養価のサマリー

350 kcal

Calorie

40 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Pollo Peruviano e Riso di Cavolfiore Low Fat

Pollo Peruviano e Riso di Cavolfiore Low Fat è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pollo Peruviano e Riso di Cavolfiore Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Pollo Peruviano e Riso di Cavolfiore Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pollo Peruviano e Riso di Cavolfiore Low Fat

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