食の文化
ストーリー： Salmone al coriandolo Protein
Salmone al coriandolo Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Salmone al coriandolo Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Salmone fresco al vapore con crosta aromatica di coriandolo, aneto e aglio: proteico, leggero e ricco di omega-3 per un pranzo fit senza rinunce.
時間
30m
人数
2 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
320 kcal
Calorie
39 g
Proteine
8 g
Carboidrati
13 g
Grassi
食材
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1
Tritare finemente l'aglio, l'aneto fresco e i semi di coriandolo usando un coltello: questo amalgama darà aroma e croccantezza al salmone.
2
Riscaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere il tritato di aromi e cuocere per 2-3 minuti finché non profuma, senza far bruciare.
3
Inserire i pomodori ciliegini tagliati a metà, il vino bianco, sale e pepe: far ridurre il sugo a fuoco medio per 5-7 minuti fino a concentrarlo leggermente.
4
Preparare una vaporiera o un cestello vapore sulla pentola con acqua bollente, oppure usare una cesta in bambù o un piatto capovolto all'interno di una pentola con circa 3 cm d'acqua.
5
Adagiare i filetti di salmone con la pelle verso il basso su carta forno: distribuire il sugo di coriandolo e pomodori sopra e intorno al salmone.
6
Coprire con un coperchio o un altro foglio di carta forno e cuocere a vapore per 12-15 minuti, finché il salmone si sfoglia facilmente con una forchetta.
7
Trasferire i filetti su piatti tiepidi, versare il sugo caldo intorno, cospargere di una piccola grattugia di limone fresco e servire immediatamente.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Salmone al coriandolo Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Salmone al coriandolo Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Salmone al coriandolo Protein
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