食の文化
ストーリー： Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino
Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Leggerissimi spaghetti di zucchine crudi abbinati a un ragù di tacchino magro e ricco di sapore: una portata proteica e ipocalorica che non rinuncia al gusto della cucina italiana.
時間
40m
人数
4 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
340 kcal
Calorie
39 g
Proteine
18 g
Carboidrati
13 g
Grassi
食材
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1
Tritare finemente cipolla, aglio, carota e sedano. In una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere l'olio extravergine e rosolare le verdure per 3-4 minuti, finché diventano morbide e fragranti.
2
Aggiungere il tacchino macinato e cuocere a fuoco medio-alto per 5-6 minuti, mescolando di frequente, fino a che la carne non si separi completamente e inizia a dorare leggermente.
3
Unire il concentrato di pomodoro, mescolare e lasciar cuocere 1 minuto a secco, quindi versare la polpa di pomodoro.
4
Condire con sale e pepe. Abbassare il fuoco a medio-basso e lasciare sobbollire il ragù per 15 minuti, mescolando occasionalmente, fino a che non si addensa leggermente.
5
Nel frattempo, disporre gli spaghetti di zucchine crude in una ciotola, condire con un pizzico di sale e pepe.
6
Tagliar a metà i pomodorini ciliegia. Dividere gli spaghetti di zucchine in 4 piatti e versare il ragù di tacchino in porzioni uguali.
7
Completare ogni piatto con pomodorini, olive, feta sbriciolata e una manciata di basilico fresco. Servire subito, ancora fresco e croccante.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino
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