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イタリア
Academy ワールド
まずはオリジナルから。そして自分にぴったりのバージョンを選んで：Original、Low Carb、Protein、Low Fat。
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della classica ricetta austriaca dello strudel di mele in versione monoporzione low-carb e high-protein. Mantiene la struttura tradizionale con pasta sottilissima e ripieno speziato, ma utilizza ingredienti innovativi per ridurre carboidrati e calorie totali senza perdere l'autenticità culturale.
時間
33m
人数
1 人分
レベル
Media
Preparare l'impasto: mescolare 30g di farina di mandorle, 15g di farina di avena, 1 uovo intero, 2 cucchiai di acqua tiepida e 1 pizzico di sale. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo e lasciare riposare 20 minuti.
Preparare il ripieno: tostare leggermente 20g di mandorle macinate in padella, aggiungere 80g di mele affettate sottili, 1 cucchiaino di cannella, 5g di uvetta, 1 cucchiaio di yogurt greco 0% e 2g di eritritolo. Mescolare bene.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a ottenere uno strato sottile (circa 2mm).
Distribuire il ripieno lasciando 2cm di bordo, arrotolare delicatamente e posizionare in una teglia rivestita di carta forno.
Spennellare leggermente con 5g di olio EVO diluito in acqua.
Cuocere in forno a 190°C per 15-18 minuti fino a doratura leggera.
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
食の文化
Strudel di Mele Austriaco Protein è un piatto molto amato della cucina Austriaca, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
料理のヒント
FAQ
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
