食の文化
ストーリー： Tagliolini fichi e guanciale Low Fat
Tagliolini fichi e guanciale Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Tagliolini fichi e guanciale Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Tagliolini integrali con cremosità di ricotta salata, fichi caramellati e speck dorato: un piatto raffinato, proteico e leggero che trasforma un classico italiano in una versione fit senza rinunce al sapore.
時間
27m
人数
2 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
385 kcal
Calorie
28 g
Proteine
38 g
Carboidrati
14 g
Grassi
食材
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
無料で登録する Ho già un account作り方
1
Taglia i fichi freschi in quarti e immergili in acqua fredda per 10 minuti, poi asciugali con carta assorbente.
2
Taglia lo speck in strips fini e rosola a fuoco medio in una padella antiaderente per 4-5 minuti fino a renderlo croccante; trasferiscilo su carta da cucina.
3
Nella stessa padella, aggiungi un filo di olio e rosola lo scalogno finemente tritato per 2 minuti fino a profumarlo.
4
Abbassa il fuoco, aggiungi i fichi e cuoci per 6-7 minuti mescolando delicatamente, finché non iniziano a caramellare leggermente.
5
Nel frattempo, cuoci i tagliolini integrali in abbondante acqua salata secondo il tempo indicato sulla confezione; scola risparmiando 80 ml di acqua di cottura.
6
Versa i tagliolini nella padella con i fichi, aggiungi l'acqua di cottura e lo speck croccante, mescola per 1-2 minuti a fiamma vivace.
7
Trasferisci in piatto, grattugia ricotta salata fresca e spargi le noci tritate; finisci con una macinata di pepe nero.
バージョンを比較する
どのバージョンを選ぶ？
今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Tagliolini fichi e guanciale Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Tagliolini fichi e guanciale Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Tagliolini fichi e guanciale Low Fat
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
