Tasty Table Diary

簡単, アメリカ

Vegan Red Beans and Rice Protein

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Vegan Red Beans and Rice Protein

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Scopri una versione leggera e gustosa dei classici fagioli rossi e riso, arricchita con spezie Cajun e ingredienti sani!

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時間

1h 20m

人数

4 人分

レベル

Facile

食材

200 g di fagioli rossi secchi
100 g di riso integrale
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1 cipolla media, tritata
1 peperone rosso, a cubetti
1 costa di sedano, a dadini
2 spicchi d'aglio, tritati
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di spezie Cajun
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di origano secco
700 ml di brodo vegetale leggero
1 foglia di alloro
Sale q.b
Pepe nero q.b
Prezzemolo fresco tritato, per guarnire

作り方

1

Sciacquare e selezionare i fagioli rossi, quindi metterli a bagno in acqua fredda per almeno 8 ore. Scolare e risciacquare di nuovo.

2

In una pentola capiente, scaldare l'olio a fuoco medio e aggiungere la cipolla, il peperone e il sedano. Cuocere fino a quando sono teneri, circa 5 minuti.

3

Aggiungere l'aglio, il concentrato di pomodoro, le spezie Cajun, la paprika, l'origano, il sale e il pepe. Mescolare e cuocere per un minuto.

4

Incorporare i fagioli e il brodo vegetale. Aggiungere la foglia di alloro e portare a ebollizione.

5

Ridurre il fuoco e coprire, lasciando sobbollire per circa 45-60 minuti, o fino a quando i fagioli sono teneri. Mescolare di tanto in tanto.

6

Nel frattempo, cuocere il riso integrale secondo le istruzioni sulla confezione.

7

Servire i fagioli rossi su un letto di riso integrale, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

栄養価のサマリー

430 kcal

Calorie

22 g

Proteine

60 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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食の文化

ストーリー: Vegan Red Beans and Rice Protein

Vegan Red Beans and Rice Protein è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Vegan Red Beans and Rice Protein un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Vegan Red Beans and Rice Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Vegan Red Beans and Rice Protein

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