Wet Burrito Low Fat

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e rosola la cipolla e l'aglio a fuoco medio fino a doratura, circa 5 minuti.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a quando non è ben cotto, circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto per sbriciolarlo.

Unisci i fagioli neri, i pomodori pelati, la salsa di soia, la paprika, il cumino e l'origano. Cuoci per altri 5 minuti, mescolando bene.

Riscalda le tortillas su una piastra o nel microonde finché non diventano morbide.

Su ogni tortilla, distribuisci 1/4 del ripieno di pollo e fagioli. Aggiungi il formaggio grattugiato e le fette di avocado.

Arrotola le tortillas formando burritos e sistemali in una teglia.

Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti, finché il formaggio non si scioglie.

Servi con una spruzzata di succo di lime e, se desideri, aggiungi un po' di insalata fresca.

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e rosola la cipolla e l'aglio a fuoco medio fino a doratura, circa 5 minuti.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a quando non è ben cotto, circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto per sbriciolarlo.

Unisci i fagioli neri, i pomodori pelati, la salsa di soia, la paprika, il cumino e l'origano. Cuoci per altri 5 minuti, mescolando bene.

Riscalda le tortillas su una piastra o nel microonde finché non diventano morbide.

Su ogni tortilla, distribuisci 1/4 del ripieno di pollo e fagioli. Aggiungi il formaggio grattugiato e le fette di avocado.

Arrotola le tortillas formando burritos e sistemali in una teglia.

Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti, finché il formaggio non si scioglie.

Servi con una spruzzata di succo di lime e, se desideri, aggiungi un po' di insalata fresca.

In una padella antiaderente, cuocere il pollo macinato con la cipolla e l'aglio a fuoco medio, mescolando fino a doratura, per circa 8 minuti.

Aggiungere i pomodori a cubetti, la salsa di soia, la paprika, il cumino e il pepe. Cuocere a fuoco medio-alto per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

In un'altra pentola, scaldare i fagioli neri a fuoco medio fino a quando sono caldi.

Scaldare leggermente le tortillas in una padella o nel microonde.

Posizionare una tortilla su un piatto e aggiungere un quarto del ripieno di pollo al centro.

Sovrapporre un quarto dei fagioli neri e 30 g di formaggio grattugiato.

Piegare i lati della tortilla verso il centro e arrotolarla per formare un burrito.

Ripetere con le restanti tortillas e il ripieno.

Disporre i burritos in una teglia e cospargere con il formaggio rimanente.

Infornare a 180°C per 10-15 minuti, finché il formaggio non si scioglie.

Servire con fette di avocado e lattuga tritata.