食の文化
ストーリー： Zuppa di tofu e verdure Protein
Zuppa di tofu e verdure Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Zuppa di tofu e verdure Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una zuppa leggera e proteica che combina tofu croccante in padella, verdure crude e cotte a vapore, e un brodo aromatico allo zenzero. Perfetta per cene dimagranti senza rinunciare al gusto.
時間
35m
人数
4 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
17 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
食材
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1
Riscaldare un quarto dell'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto; aggiungere i cubetti di tofu e far rosolare per 6-7 minuti fino a dorare leggermente da tutti i lati, girando delicatamente. Trasferire su un piatto.
2
Nella stessa padella, versare il restante olio, aggiungere porro affettato, aglio e zenzero; rosolare a fuoco medio per 3 minuti finché profumano.
3
Versare il brodo di verdure nella padella, portare a ebollizione, quindi abbassare il fuoco e aggiungere le carote tagliate e i funghi shiitake affettati.
4
Lasciar cuocere il tutto per 8 minuti a fuoco medio-basso.
5
A cottura quasi ultimata, inserire la verza affettata e i germogli di soia crudi; aggiungere la salsa di soia.
6
Cuocere ancora per 2 minuti finché la verza rilascia leggermente ma rimane croccante.
7
Aggiungere il tofu rossolato e assaggiare per sale e pepe; correggere di sapore se necessario.
8
Suddividere la zuppa calda in 4 ciotole, guarnire con sesamo nero e servire subito.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Zuppa di tofu e verdure Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Zuppa di tofu e verdure Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Zuppa di tofu e verdure Protein
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