食の文化
ストーリー： Zuppa di verdure e pasta corta
Zuppa di verdure e pasta corta は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Zuppa di verdure e pasta corta
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una zuppa densa e saziante con legumi, verdure fresche e proteine vegetali, perfetta per un pranzo fit che ti mantiene carico di energia senza appesantire.
時間
40m
人数
4 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
38 g
Carboidrati
12 g
Grassi
食材
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1
Sminuzzare finemente la cipolla, il sedano e l'aglio in una pentola antiaderente con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
2
Dopo 2-3 minuti a fuoco medio, aggiungere la carota tagliata a dadini e il cavolo riccio a striscioline, insaporire per altri 3 minuti.
3
Versare la polpa di pomodoro, la passata, il brodo vegetale, i ceci cotti e le lenticchie rosse; mescolare.
4
Aggiungere origano, sale e pepe; portare a ebollizione e ridurre a fuoco medio-basso.
5
Cuocere per 18-22 minuti, finché le lenticchie non diventano tenere e la zuppa si densa.
6
Verificare di sapore e regolare i condimenti.
7
Servire calda decorando con prezzemolo fresco tritato e una leggera spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Zuppa di verdure e pasta corta をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Zuppa di verdure e pasta corta は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
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