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Chutney di Tamarindo Low Carb

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Chutney di Tamarindo Low Carb

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Versjon Original

Scopri la nostra versione leggera e proteica del chutney di tamarindo, perfetta per accompagnare i tuoi piatti!

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Tid

22m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

1 cucchiaio di olio di cocco
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
1 peperoncino rosso fresco, tritato
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 pizzico di asafoetida
1 cucchiaino di garam masala
100 ml di acqua
2 cucchiai di pasta di tamarindo
1 cucchiaio di eritritolo
2 cucchiai di yogurt greco 0%

Fremgangsmåte

1

In una casseruola, scalda l'olio di cocco a fuoco medio.

2

Aggiungi i semi di cumino, lo zenzero grattugiato, il peperoncino tritato, i semi di finocchio, l'asafoetida e il garam masala; tosta per circa 1 minuto mescolando.

3

Versa l'acqua, la pasta di tamarindo e l'eritritolo; porta a ebollizione.

4

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10-12 minuti fino a ottenere una consistenza densa.

5

Togli dal fuoco, lascia raffreddare leggermente e incorpora lo yogurt greco.

6

Mescola bene e lascia riposare 5 minuti prima di servire.

Næringsinnhold i kortform

150 kcal

Calorie

3.5 g

Proteine

25 g

Carboidrati

3 g

Grassi

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Matkultur

Historien om Chutney di Tamarindo Low Carb

Chutney di Tamarindo Low Carb è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kokkehints

Tips for det perfekte resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Chutney di Tamarindo Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Spørsmål om denne oppskriften

Nyttige svar før du velger din versjon.

Posso preparare Chutney di Tamarindo Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Chutney di Tamarindo Low Carb

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