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Enkel, Amerikansk

Ravioli Fritti di St. Louis

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Ravioli Fritti di St. Louis

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Original

Scopri come preparare dei deliziosi ravioli al forno, leggeri e ricchi di proteine, accompagnati da una salsa di pomodoro fatta in casa!

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Tid

55m

Porsjoner

6 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

250 g di farina integrale
200 g di ricotta magra
100 g di petto di pollo tritato
1 uovo
50 g di parmigiano grattugiato
200 g di passata di pomodoro
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
sale q.b
pepe q.b
basilico fresco per guarnire

Fremgangsmåte

1

In una ciotola, mescolare la farina integrale, l'uovo e un pizzico di sale fino a formare un impasto elastico. Avvolgerlo in pellicola trasparente e far riposare per 15 minuti.

2

In un'altra ciotola, unire la ricotta, il petto di pollo tritato, il parmigiano, sale e pepe. Mescolare bene per ottenere un composto omogeneo.

3

Stendere l'impasto su un piano infarinato fino a raggiungere uno spessore sottile. Ritagliare dei dischi di pasta di circa 10 cm di diametro.

4

Posizionare un cucchiaio di ripieno al centro di ogni disco e chiudere a mezzaluna, sigillando bene i bordi.

5

In una padella, scaldare l'olio e rosolare l'aglio. Aggiungere la passata di pomodoro, salare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

6

Disporre i ravioli in una teglia da forno e coprire con la salsa di pomodoro. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.

7

Servire i ravioli caldi, guarniti con basilico fresco.

Næringsinnhold i kortform

420 kcal

Calorie

30 g

Proteine

45 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Matkultur

Historien om Ravioli Fritti di St. Louis

Ravioli Fritti di St. Louis è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kokkehints

Tips for det perfekte resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Ravioli Fritti di St. Louis un momento prima di servire.

FAQ

Spørsmål om denne oppskriften

Nyttige svar før du velger din versjon.

Posso preparare Ravioli Fritti di St. Louis in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Ravioli Fritti di St. Louis

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