Kourabièdes Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica dei tradizionali Kourabièdes greci, perfetti per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50 g di burro di mandorle

30 g di eritritolo

1 tuorlo d'uovo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

80 g di farina di cocco

20 g di proteine in polvere (vaniglia)

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di stevia in polvere (per decorare)

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta forno.

2

In una ciotola, mescola il burro di mandorle con l'eritritolo fino ad ottenere un composto cremoso, quindi aggiungi il tuorlo d'uovo e l'estratto di vaniglia.

3

In un'altra ciotola, unisci la farina di cocco, le proteine in polvere e il lievito.

4

Incorporare lentamente il mix di ingredienti secchi nel composto di burro, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.

5

Forma delle piccole mezzalune con l'impasto e disponile sulla teglia.

6

Cuoci in forno per circa 15 minuti, finché non sono leggermente dorate.

7

Lascia raffreddare e spolvera con la stevia prima di servire.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

16 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta leggera dei Kourabièdes Fit, un dolce greco rivisitato, ricco di proteine e povero di carboidrati!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50 g di burro di mandorle

30 g di eritritolo

1 tuorlo d'uovo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

80 g di farina di cocco

20 g di proteine in polvere (vaniglia)

1/2 cucchiaino di lievito in polvere

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In una ciotola, mescola il burro di mandorle con l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi il tuorlo d'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

3

In un'altra ciotola, unisci la farina di cocco, le proteine in polvere e il lievito.

4

Incorpora delicatamente il mix secco al composto di burro, evitando di lavorarlo troppo.

5

Forma delle piccole palline e appiattiscile leggermente, disponendole su una teglia rivestita di carta forno.

6

Cuoci in forno per circa 15 minuti, finché non sono dorate.

7

Lascia raffreddare per qualche minuto e servi.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

15 g

Proteine

6 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri i Kourabièdes proteici al cocco, una dolcezza leggera e ricca di proteine!

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Time

27m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50 g di burro di mandorle

20 g di eritritolo

1 tuorlo d'uovo

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

60 g di farina di cocco

20 g di proteine in polvere al gusto vaniglia

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaio di zucchero a velo con stevia (per spolverare)

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In una ciotola, mescola il burro di mandorle con l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi il tuorlo d'uovo e l'estratto di vaniglia, amalgamando bene.

3

In un'altra ciotola, unisci la farina di cocco, le proteine in polvere e il lievito.

4

Aggiungi lentamente il mix secco al composto umido, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5

Forma delle piccole palline e schiacciale leggermente, poi disponile su una teglia rivestita di carta forno.

6

Cuoci in forno per circa 12 minuti, finché non dorano leggermente.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti, quindi spolvera con zucchero a velo con stevia prima di servire.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

20.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri i Kourabièdes leggeri e proteici, un dolce greco rivisitato per una pausa sana e gustosa!

Choose this version

Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80 g di farina d'avena

30 g di proteine in polvere neutre

30 g di burro di arachidi leggero

1 uovo intero

50 g di eritritolo

1 cucchiaino di estratto di mandorla

1 pizzico di lievito in polvere

1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta forno.

2

In una ciotola, mescola il burro di arachidi con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi l'uovo e l'estratto di mandorla, amalgamando bene.

4

In un'altra ciotola, unisci la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito e la scorza di limone.

5

Incorpora gradualmente il mix secco al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

6

Forma delle palline e schiacciale leggermente per ottenere dei biscotti a mezzaluna.

7

Cuoci in forno per 12-15 minuti fino a doratura.

8

Lascia raffreddare prima di servire.

Nutrition at a glance

230 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

24 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Greek

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Kourabièdes Low Fat

Kourabièdes Low Fat è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Kourabièdes Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Kourabièdes Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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