Paella con Shirataki e — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri come preparare una paella leggera, ricca di proteine e con shirataki per un pasto sano e gustoso.

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

100g di pollo petto

100g di shirataki

50g di cavolfiore tritato

50g di peperone rosso

50g di funghi champignon

1 spicchio d'aglio

1/2 cipolla

500ml di brodo vegetale

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di curcuma

1 cucchiaino di timo secco

sale e pepe q.b

1 cucchiaio di succo di limone

prezzemolo fresco per guarnire

Method

1

Riscalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente e rosola il pollo a cubetti fino a doratura, circa 5 minuti.

2

Aggiungi l'aglio tritato e la cipolla finemente affettata, cuocendo finché non diventano trasparenti.

3

Incorpora il peperone e i funghi, continuando a cuocere per altri 3 minuti.

4

Versa il brodo vegetale, unisci la curcuma, il timo, il sale e il pepe, e porta a ebollizione.

5

Aggiungi gli shirataki ben sciacquati e il cavolfiore tritato, mescola e lascia cuocere per 5 minuti.

6

Unisci i gamberetti e il succo di limone, cuocendo finché i gamberetti diventano rosa, circa 3 minuti.

7

Guarnisci con prezzemolo fresco e servi caldo.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

40.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la paella fit con shirataki, pollo e gamberetti, un piatto leggero e ricco di proteine!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

150g di pollo petto tagliato a cubetti

100g di gamberetti sgusciati

100g di shirataki

50g di cavolfiore tritato finemente

50g di peperone rosso a cubetti

50g di funghi champignon affettati

1 spicchio d'aglio tritato

1/2 cipolla tritata

200ml di brodo vegetale

1 cucchiaio di olio EVO

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di timo secco

succo di 1/2 limone

sale e pepe q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO e rosola il pollo a cubetti per circa 5 minuti fino a doratura.

2

Aggiungi l'aglio e la cipolla, cuocendo fino a quando non diventano trasparenti.

3

Incorpora il peperone e i funghi, cuocendo per ulteriori 3 minuti.

4

Versa il brodo vegetale e aggiungi la curcuma, il timo, sale e pepe; porta a ebollizione.

5

Aggiungi gli shirataki ben sciacquati e il cavolfiore tritato, mescola e lascia cuocere per 5 minuti.

6

Unisci i gamberetti e il succo di limone, cuocendo fino a quando i gamberetti non diventano rosa, circa 3 minuti.

7

Guarnisci con prezzemolo fresco e servi caldo.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

45 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra paella proteica, un piatto ricco di sapore e nutrienti, perfetto per una pausa pranzo sana e gustosa!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

150g di riso integrale

150g di petto di pollo a cubetti

100g di gamberetti sgusciati

50g di peperone rosso a cubetti

50g di zucchine a rondelle

50g di pomodori ciliegini

1 spicchio d'aglio tritato

1/2 cipolla tritata

250ml di brodo vegetale

1/2 cucchiaino di curcuma

1/2 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Method

1

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare il pollo a cubetti per circa 5 minuti fino a doratura.

2

Aggiungere l'aglio e la cipolla, cuocendo fino a quando la cipolla diventa trasparente.

3

Unire il peperone e le zucchine, cuocendo per altri 4 minuti.

4

Aggiungere il riso integrale e tostarlo per 2 minuti, poi versare il brodo vegetale, curcuma e paprika.

5

Portare a ebollizione, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

6

Aggiungere i pomodori ciliegini e i gamberetti, mescolare bene e cuocere per 3-5 minuti, finché i gamberetti diventano rosa.

7

Guarnire con prezzemolo fresco, salare e pepare a piacere prima di servire.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

40 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la nostra paella leggera e proteica, ricca di sapori e con shirataki!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150g di shirataki

100g di petto di pollo a cubetti

50g di gamberetti puliti

100g di peperoni misti

50g di zucchine a cubetti

50g di cipolla tritata

2 spicchi d'aglio

200ml di brodo vegetale

1 cucchiaino di curcuma

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaio di olio EVO

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco per guarnire

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO e rosola il pollo a cubetti per 5 minuti, finché non è dorato. Aggiungi l'aglio e la cipolla e cuoci per 2 minuti.

2

Unisci i peperoni e le zucchine, cuocendo per altri 4 minuti fino a far ammorbidire le verdure.

3

Versa il brodo vegetale e aggiungi la curcuma e la paprika, portando a ebollizione.

4

Aggiungi gli shirataki sgocciolati e continua a cuocere per 5 minuti.

5

Incorpora i gamberetti e il succo di limone, cuocendo finché i gamberetti non diventano rosa (circa 2-3 minuti).

6

Aggiusta di sale e pepe, poi guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Spanish

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Paella con Shirataki e

Paella con Shirataki e è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Paella con Shirataki e un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Paella con Shirataki e in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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