Pere insaporite (400 g) — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Pere caramellate dorate in padella con un tocco di cannella, abbinate a ricotta cremosa e mandorle croccanti: il dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa.

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Time

22m

Servings

2 servings

Level

Facile

Ingredients

2 pere medie mature (circa 280 g)

15 g di burro chiarificato

1 cucchiaio di miele grezzo (12 g)

1 stecca di cannella (3 cm)

100 g di ricotta magra fresca

15 g di mandorle pelate e tostate

1 pizzico di sale marino

2 gocce di estratto di vaniglia

Method

1

Lavare le pere e tagliarle a metà, eliminare i torsoli e riporle con la parte piatta verso il basso.

2

Riscaldare il burro chiarificato in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per circa 2 minuti.

3

Adagiare le pere taglio in giù nella padella calda e lasciarle rosolare per 4-5 minuti fino a ottenere una doratura caramellata.

4

Versare il miele intorno alle pere, aggiungere la stecca di cannella e ridurre il fuoco a medio.

5

Continuare la cottura per altri 6-7 minuti, girandole delicatamente a metà cottura, finché non saranno tenerissime e il liquido in padella avrà una consistenza sciropposa.

6

Nel frattempo, montare la ricotta con la vaniglia e un pizzico di sale in una ciotola.

7

Tritare grossolanamente le mandorle tostate.

8

Distribuire la ricotta nei piatti, adagiare le pere caramellate ancora calde, versare lo sciroppo rimasto in padella, cospargere di mandorle e una spolverata di cannella.

Nutrition at a glance

245 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

28 g

Carboidrati

10.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri le pere caramellate fit, un delizioso snack ricco di sapore e sano!

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Time

25m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

4 pere medie, mature

2 cucchiai di eritritolo (o altro dolcificante naturale)

1 cucchiaino di cannella in polvere

200 g di yogurt greco magro

Method

1

Sbuccia le pere, tagliale a fette e rimuovi il torsolo.

2

In una padella antiaderente, aggiungi le pere e l'eritritolo, e mescola bene.

3

Accendi il fuoco a medio e cuoci per circa 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le pere non si ammorbidiscono e caramellano.

4

Aggiungi la cannella e mescola per amalgamare i sapori.

5

Servi le pere calde con una generosa cucchiaiata di yogurt greco sopra.

Nutrition at a glance

150 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

11 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un delizioso snack fit: pere al forno con yogurt greco, ricco di proteine e sapore!

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Time

35m

Servings

2 servings

Level

Facile

Ingredients

2 pere medie

100 g di yogurt greco 0% di grassi

1 cucchiaio di miele

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 cucchiaio di noci tritate (opzionale)

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

Lava e taglia le pere a metà, rimuovendo i semi.

3

Posiziona le pere in una teglia foderata con carta da forno.

4

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele e la cannella.

5

Distribuisci il composto di yogurt sulle pere.

6

Se desideri, cospargi le noci tritate sopra.

7

Inforna per circa 25 minuti, fino a quando le pere sono tenere e leggermente caramellate.

8

Servi caldo o freddo come snack nutriente.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

12 g

Proteine

28 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri un modo leggero e gustoso di gustare le pere, cotte al forno e servite con yogurt greco e cannella.

Choose this version

Time

35m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

4 pere medie

200 g di yogurt greco 0% di grassi

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 cucchiaio di miele (facoltativo)

Succo di mezzo limone

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

Lava e sbuccia le pere, quindi tagliale a metà e rimuovi il torsolo.

3

Posiziona le pere in una teglia, spruzzale con il succo di limone e spolverale con la cannella.

4

Inforna per circa 25 minuti, finché le pere sono tenere.

5

Servi le pere calde con una porzione di yogurt greco e, se desideri, un filo di miele sopra.

Nutrition at a glance

150 kcal

Calorie

5 g

Proteine

22 g

Carboidrati

3 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Italian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Pere insaporite (400 g)

Pere insaporite (400 g) è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pere insaporite (400 g) un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Pere insaporite (400 g) in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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