Tortine Jamaicana alle Spezie — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione fit delle tortine giamaicane, ricche di proteine e sapore, perfette per un dolce sano e originale!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

10g di burro di mandorle

20g di eritritolo

1 uovo intero

10g di proteine in polvere (vaniglia)

5ml di rum

5ml di succo di limone

zest di lime grattugiato

20g di frutta secca mista tritata (albicocche e uvetta)

5ml di vino rosso

25g di farina di cocco

5g di amido di mais

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di noce moscata

un pizzico di cannella

Method

1

Preriscalda il forno a 175°C e prepara uno stampo da 100 ml con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola il burro di mandorle e l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso.

3

Aggiungi l'uovo e le proteine in polvere, sbattendo bene fino a amalgamare.

4

Incorpora il rum, il succo di limone e la scorza di lime, mescolando bene.

5

In un'altra ciotola, unisci la frutta secca e il vino rosso, mescolando per amalgamare.

6

In un'altra ciotola, setaccia la farina di cocco, l'amido di mais, il lievito, la noce moscata e la cannella.

7

Unisci gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente.

8

Versa l'impasto nello stampo e cuoci per 12-15 minuti finché non è dorato e uno stecchino esce pulito.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

18 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri queste deliziose tortine giamaicane low-carb, arricchite con cacao e zenzero! Perfette per uno snack leggero e goloso.

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

15g di burro chiarificato

20g di eritritolo

1 uovo intero

10g di proteine in polvere al cacao

5ml di rum scuro

5ml di succo di limone fresco

1g di zenzero in polvere

30g di noci tritate

5ml di vino rosso

25g di farina di cocco

5g di amido di tapioca

0,5 cucchiaini di lievito in polvere

1 pizzico di cannella

Method

1

Preriscalda il forno a 175°C e fodera uno stampo da 100ml con carta da forno.

2

In una ciotola, monta 15g di burro chiarificato con 20g di eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3

Aggiungi l'uovo e 10g di proteine in polvere al cacao, mescolando bene.

4

Incorpora il rum, il succo di limone e lo zenzero in polvere; mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

5

Aggiungi le noci tritate e il vino rosso, mescolando delicatamente.

6

In un'altra ciotola, setaccia la farina di cocco, l'amido di tapioca, il lievito e la cannella; unisci al composto principale, mescolando con cura.

7

Versa l'impasto nello stampo e cuoci in forno per 15 minuti, o fino a quando una stecchino inserito al centro esce pulito.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

14.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la ricetta delle tortine giamaicane proteiche al cacao, perfette per uno snack ricco di energia e gusto!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

20g di burro di mandorle

20g di eritritolo

1 uovo intero

15g di proteine in polvere al cacao

5ml di rum

5ml di succo di limone

5ml di latte di mandorle

30g di cioccolato fondente tritato

20g di farina di avena

5g di lievito per dolci

un pizzico di cannella

Method

1

Preriscalda il forno a 175°C e fodera uno stampo da 100ml con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola 20g di burro di mandorle e 20g di eritritolo fino a ottenere un composto cremoso.

3

Aggiungi 1 uovo intero e 15g di proteine in polvere al cacao, sbattendo bene fino a che non si amalgamano.

4

Versa il rum, il succo di limone e il latte di mandorle, mescolando bene.

5

Incorpora il cioccolato fondente tritato e mescola delicatamente.

6

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, il lievito e la cannella; setaccia e unisci al composto umido.

7

Versa il tutto nello stampo e cuoci per 12-15 minuti, fino a doratura e con uno stecchino asciutto al centro.

Nutrition at a glance

250 kcal

Calorie

27 g

Proteine

14 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri queste tortine jamaicane leggere, ricche di frutta secca e proteine, perfette per un dolce equilibrato e gustoso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

15g di burro di mandorle

20g di eritritolo

1 uovo intero

10g di proteine in polvere alla vaniglia

5ml di rum

5ml di succo di limone

5g di zest di lime

30g di frutta secca mista (noci, mandorle, uvetta)

5ml di vino rosso

25g di farina di avena

5g di amido di mais

1g di lievito per dolci

1 pizzico di cannella

1 pizzico di zenzero in polvere

Method

1

Preriscalda il forno a 175°C e fodera uno stampo da 100ml con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola il burro di mandorle con l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi l'uovo e le proteine in polvere, mescolando bene.

3

Incorpora il rum, il succo di limone e lo zest di lime, mescolando fino a che tutto sia ben amalgamato.

4

Tritura finemente la frutta secca e aggiungila al composto, insieme al vino rosso.

5

In un'altra ciotola, setaccia la farina di avena, l'amido di mais, il lievito e le spezie. Unisci gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente.

6

Versa il composto nello stampo e cuoci per 15-17 minuti, o fino a doratura e con uno stecchino che esce asciutto.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

15.3 g

Proteine

18 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Giamaicana

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Tortine Jamaicana alle Spezie

Tortine Jamaicana alle Spezie è un piatto molto amato della cucina Giamaicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Tortine Jamaicana alle Spezie un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Tortine Jamaicana alle Spezie in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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