食の文化
ストーリー： Aspic di pesche e mirtilli Protein
Aspic di pesche e mirtilli Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Aspic di pesche e mirtilli Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Un aspic estivo leggero e proteico con pesche fresche e mirtilli, addolcito naturalmente con succo di mela e frutta, arricchito di proteine nobili per una dolcezza sana e saziante.
時間
35m
人数
6 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
15 g
Proteine
18 g
Carboidrati
4 g
Grassi
食材
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1
Versare il succo di mela in un pentolino e scaldarlo a fuoco medio fino a quando inizia a fumare leggermente, quindi spegnere il fuoco.
2
Aggiungere l'agar-agar al succo caldo mescolando bene con una frusta per 2 minuti, eliminando eventuali grumi.
3
Togliere dal fuoco e aggiungere le proteine in polvere, il miele e il succo di limone, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e levigato. Aggiungere il pizzico di sale.
4
Versare uno strato sottile (circa 5 mm) di questa miscela in uno stampo da plumcake bagnato con acqua fredda, quindi riporre in frigorifero per 25 minuti affinché rassodi.
5
Nel frattempo, sbucciare delicatamente le pesche immergendole brevemente in acqua calda, tagliarle a fette sottili e disporle su un piatto.
6
Estrarre lo stampo dal frigorifero e distribuire ordinatamente uno strato di fette di pesce sulla gelatina rassodata.
7
Versare delicatamente un altro strato di miscela gelatinosa, quindi cospargere di mirtilli interi e lasciare rassodare per 20 minuti.
8
Ripetere l'alternanza di gelatina, pesche e mirtilli una sola volta, creando almeno 2-3 strati visibili, e terminare con un leggero strato di gelatina.
9
Riporre l'aspic in frigorifero per almeno 4 ore o fino al giorno prima.
10
Per sformarlo, immergere il fondo dello stampo in acqua tiepida per 10 secondi, passare un coltello lungo i bordi e capovolgere delicatamente su un piatto di portata.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Aspic di pesche e mirtilli Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Aspic di pesche e mirtilli Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Aspic di pesche e mirtilli Protein
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